. смачний, чудового вигляду та насичений.
Ела Каслу
Інгредієнти
- 1 склянка сухої сочевиці білуги
- 2 стиглих авокадо
- 4 яйця
- 4 курячі стегна без кісток
- суміш зелених салатів, напр. рукола, редька, листя салату ромен, петрушка ...
- 4 жмені замороженої зеленої квасолі (найкраще не розрізана, ціла, використовувати свіжа в сезон)
Для поливу:
- 4 столові ложки оливкової олії
- сік 1 лимона
- чайна ложка діжонської або грубозернистої гірчиці
- ложка рідкого меду
- сіль і свіжомелений чорний перець
Для маринаду:
- пару ложок оливкової олії
- чайна ложка лимонного соку
- чайну ложку меленого червоного перцю
- ложка сушеної материнки
- чайна ложка кмину
- сіль, чорний мелений перець
Наша порада для подачі:
- Викладіть шматочки по тарілках, додайте нарізане ще тепле м’ясо. Додайте квасолю, порізані на чверті яйця і закапайте все, що залишилася заправкою.
- Подавайте просто так, сам салат досить насичений, але невеликий шматочок легкого багета теж підійде до нього.
Нам не потрібно чекати до весни чи літа свіжих овочів, щоб насолодитися хорошим салатом. Ми також можемо приготувати чудовий і насичений салат з інгредієнтів, що дозволить нам просувати його до ідеального основного насиченого блюда, подібного до нашого. салат з куркою.
Салат з куркою та купою овочів
Для салату з куркою ми будемо використовувати сочевицю Beluga, яка менша за зелену, має чорний колір і більш повний смак. Характеризується дуже приємним ароматом, що нагадує каштани. Готується короткочасно і зберігає форму після варіння, шкіра не тріскається. Його більш земний смак добре поєднується з салатами, різними начинками та супами.