Візьмемо все, що ви знаєте про годування пастеризованим відходом молока, і відкладіть його на мить. Там багато інформації, і я думаю, що всі ми можемо погодитись, що іноді добре відступити і переоцінити.
Щоб дізнатися правду, ми дійдемо до суті деяких типових помилок щодо годування пастеризованим відходом молока. По дорозі ми розкриємо деякі міфи та виділимо дослідження, які допоможуть відокремити факти від вигадки.
Ось п’ять міфів про пастеризоване відпрацьоване молоко:
Міф 1: Годування пастеризованим молоком є економічно вигіднішим, ніж годування замінником молока
Виявлено: Замінник молока часто вважається більш дорогим варіантом годування в порівнянні з пастеризованим відпрацьованим молоком. Але якщо врахувати витрати на виробництво та пастеризацію відпрацьованого молока з невеликою або зовсім не рентабельністю інвестицій, цей міф швидко руйнується.
Відходи молока часто вважають «безкоштовним» джерелом харчування для телят. Це насправді дуже дорого. Хоча багато фермерів мають доступні запаси, наявність достатньої кількості молока для годування всіх телят може свідчити про більшу проблему. Задайте собі ці три запитання, оцінюючи залишковий запас молока:
Чи є у вас проблеми зі здоров’ям корів, які слід вирішити?
Чи ви годуєте телят достатнім харчуванням? Можливо недоїдання телят на основі наявного залишкового запасу молока.
Для того, щоб зберегти запаси молока, чи зберігаєте ви високу кількість соматичних клітин або менш здорових корів, які можуть заразити або витіснити інших корів, і тому їх слід ліквідувати?
Якщо ваш залишковий запас молока знаходиться під контролем, можливо, вам доведеться забирати молоко, що продається, з основного резервуару для годування телят - прямий удар для вашого контролю молока. Якщо ви годуєте пастеризоване відпрацьоване молоко, використовуйте пастеризований балансир молока, щоб зміцнити його та забезпечити постійне харчування молока.
Міф 2: пастеризація вбиває 100% бактерій у відпрацьованому молоці
Виявлено: Пастеризація - чудовий інструмент, який допомагає поліпшити якість відпрацьованого молока. Однак бактерії все ще можуть ховатися навіть після пастеризації.
Одне дослідження показало, що 41% пастеризаторів на фермі не вбивали необхідну кількість бактерій під час тестування відразу після пастеризації. Інші 59% пастеризаторів утримували колонієутворюючі одиниці (КУО) на рівні менше або рівному 20 000. Пастеризовані зразки молока, протестовані на останньому годуванні теляти, показали ще більше бактерій в кінці годування. Для останнього погодованого теляти 54% пастеризованого відходів молока зазнали невдачі більш ніж на 20 000 КУО.
Суть полягає в тому, що у багатьох системах бактерії все ще будуть присутні після пастеризації. Бактерії швидко ростуть після пастеризації, якщо молоко не зберігається належним чином. Поводження з молоком та належне очищення та санітарна обробка обладнання є критично важливими, але все одно можуть не видалити всі бактерії з залишкового молока.
Міф 3: пастеризація відпрацьованого молока видаляє сліди антибіотиків
Розбито: Зростаюче занепокоєння антибіотиками в незбиранему молоці може дати вам паузу, якщо ви вирішите, чи годувати пастеризоване молоко. Процес пастеризації не впливає на антибіотики, і телята можуть виробити певну стійкість до антибіотиків в результаті годування залишками пастеризованого молока слідами антибіотиків.
Дослідження кількох ферм показало, що 56,8% пастеризованих відходів молока містять незначну кількість антибіотиків. Багато факторів можуть впливати на стійкість антибіотиків до телят. Однак те саме дослідження показало збільшення стійкості до антибіотиків у телят, яких годували пастеризованим відходом молока, порівняно з телятами, яких годували молоком-замінником.
Міф 4: пастеризоване відпрацьоване молоко забезпечує всі необхідні поживні речовини телят
Встановлено: Однією з ключових переваг годування замінниками молока є впевненість у годуванні телят збалансованим харчуванням. Пастеризоване відпрацьоване молоко часто страждає харчовими продуктами і не має необхідних поживних речовин для оптимального росту та розвитку телят.
Пастеризоване відпрацьоване молоко складається приблизно з 30% жиру і 25% білка. Дослідження показали, що відлучені телята ростуть ефективніше, коли їх рідка дієта містить більший відсоток білка, ніж жир. У пастеризованих відходах молока також не вистачає вітамінів D3 та E, семи основних мікроелементів та п’яти з восьми необхідних вітамінів групи B.
Пастеризований балансир молока може допомогти усунути дефіцит поживних речовин, надаючи додаткові вітаміни та мінерали та коригуючи баланс білків та жирів. Дослідження показали, що телята, яких годували пастеризованим незбираним молоком та доповнювали пастеризованим балансиром молока, набирали на 17% більше ваги від народження до відлучення від молодняку, порівняно з телятами, які отримували лише пастеризоване молоко.
Міф 5: пастеризоване молоко для відходів забезпечує постійне харчування телят
Виявлено: харчова консистенція має вирішальне значення для здорових, добре розвинених телят. Але з дня на день, від яловичини до яловичини, відходи молока, пастеризовані до загальної кількості твердих речовин, жиру та білка, можуть бути суперечливими. Насправді дослідження показали, що пастеризоване відходи молока з однієї ферми можуть варіювати до 6,58% загальної кількості твердих речовин, 7,9% білка та 17,3% жиру.
Деякі винуватці невідповідності пастеризованих відходів молока включають:
Джерело: Відходи молока часто є поєднанням перехідного молока від свіжосвілих корів та молока від оброблених корів. Склад відпрацьованого молока може сильно варіюватися в залежності від співвідношення перехідного коров'ячого молока до хворого коров'ячого молока.
Непослідовне поводження - неправильне струшування, неправильне очищення та санітарна обробка обладнання для годівлі та неповна пастеризація можуть призвести до змінного харчування.
Людська помилка: ніхто не ідеальний. Іноді промивна вода може потрапляти в залишки молока, або пастеризоване молоко зберігається неправильно.
Пастеризований балансир молока може допомогти виправити зміни твердих речовин, які в природі трапляються у відходах молока.
Правда: виберіть систему годівлі, яка вам підходить
У цій статті я обговорив кілька міфів про годування пастеризованим відходом молока, але правда полягає в тому, що годування пастеризованим відходом молока може бути хорошим джерелом харчування для телят при правильному годуванні.
Якщо ви вирішите пройти шлях пастеризованого відходів молока, подумайте про використання балансира пастеризованого молока. Балансир може допомогти збільшити кількість молока та усунути невідповідність поживних речовин. Лазерна увага прибирання та санітарії, а також належне зберігання та обробка молока також допоможе вам отримати максимальну віддачу від вашої програми годування пастеризованим молоком.