Торти, печиво та енергетичні батончики для багатьох людей є лише основними елементами повсякденного життя, закусками, які тримають їх протягом дня.

звичкою

Але більшість людей не усвідомлюють, як легко споживати занадто багато калорій під час перекусу. Жінкам рекомендується споживати 2000 калорій на день, а чоловікам 2500. А Національна служба охорони здоров’я Великобританії пропонує баланс 400 калорій на сніданок, 600 калорій на обід і 600 калорій на вечерю, а решта залишається на корисні напої та закуски.

Але дослідження британської команди Behaviour Insight, неофіційно також відомої як "Підштовхування", показало, що дорослі можуть споживати в середньому 3000 калорій на день, не усвідомлюючи цього, частково через перекуси.

Це особливо важливо з огляду на зростання ожиріння у дітей та той факт, що 64 відсотки молодих людей харчуються поза їжею, і що більшість із цих закусок містять багато жиру, цукру та солі.

Закусочна атака

За даними недавньої газети, існує багато причин, чому люди перекушують. Це може бути пов’язано з голодом і потребою їсти, а точніше “відволіканням їжі”: вживанням занадто багато їжі під час гри або перегляду телевізора. Багато людей також харчуються за звичкою або у спілкуванні, наприклад, у кіно або при зустрічі з другом за кавою та тістечком.

Широкий асортимент закусок, доступних для покупців, тепер видно у всіх точках продажу: магазинах, транспортних центрах та торгових автоматах. Але рідко ці закуски є здоровим різновидом - думаю, закусочні, чіпси та шоколад. І це часто може перекосити надлишкові денні калорії, не розуміючи цього, що може призвести до збільшення ваги.

Але замість того, щоб повністю забороняти перекусити у громадському транспорті - як нещодавно запропонувала колишній медичний директор Дам Саллі Девіс, - маркування харчових продуктів, освіта та „архітектура вибору” (саме так вони виставляють продукти, що дозволяють зробити більш здоровий вибір) повинні бути ширшими. впроваджено, щоб допомогти людям рухатись у правильному напрямку.

Це важливо, тому що, як правило, якщо люди голодні, вони їдять те, що там є. Тому пропонування здорових варіантів за доступною ціною має допомогти людям приймати кращі рішення. Насправді, коли мова заходить про здорове харчування, Британський фонд харчування також рекомендує людям планувати заздалегідь і переглянути свої розміри порцій, намагаючись скоротити надмірне споживання їжі.

Відчуття голоду

Перекуси сьогодні - це нормальна частина дієти для багатьох. Насправді харчова промисловість змусила людей думати, що вони не можуть забезпечити себе без вживання кількох сотень калорій між прийомами їжі, і створена ціла індустрія закусок.

Харчові звички з роками різко змінились, і тепер люди частіше виходять їсти і споживають менше комфортної їжі. За даними Національного обстеження продуктів харчування, у 1950-х рр. Більшість домогосподарств не їли на вулиці, порівняно з результатами опитування 1983 р., Коли більшість людей харчувались три рази на тиждень поза домом.

Сьогодні традиційне сімейне харчування в основному замінено телевізійним. Домашня кухня також занепала і її замінили готовими стравами. Зараз люди частіше виходять їсти, регулярно замовляють винос і їдять між їжею.

Поєднуйте це з харчовою промисловістю, яка продає на користь галузі, а не на здоров’я людини, і не дивно, що зараз культура нездорової їжі та закусок вважається нормальною.

Але невеликі обміни можуть сильно змінити загальну кількість калорій. Тож наступного разу, коли ви зголоднієте, розгляньте альтернативу: банан, невелика жменька горіхів або нежирний йогурт та фрукти. Ці види закусок задовольнять вас та забезпечуватимуть поживними речовинами замість цукру та жиру, які не потрібні у вашому раціоні.

Рут Уайтсайд - старший викладач з питань охорони здоров’я в університеті Шеффілда Халлама, Великобританія. Ця стаття спочатку була опублікована в розмові.