Молоко завжди повинно бути присутнім у харчуванні наших дітей. Одне з основних джерел кальцію, необхідного для його росту. Але деякі діти не переносять лактозу і батьки вони повинні шукати альтернативи, щоб це не впливало на їх розвиток.
Діти та підлітки з непереносимістю мають проблеми з перетравленням лактози - виду цукру, що міститься в молоці та його похідних. "Цей стан не означає алергію на молоко, а почуття нудоти після вживання молока або вживання будь-якої іншої їжі, що містить лактозу", - пояснюють вони з лікарні Сан-Джоан-де-Де. “Тілу потрібно засвоювати лактозу, щоб використовувати її як паливо. Тонкий кишечник зазвичай виробляє фермент, який називається лактаза, для розщеплення лактози. Люди з непереносимістю лактози не виробляють достатньо лактази в тонкому кишечнику. Коли ви їсте молочні продукти, лактоза з їжею осідає в кишечнику, де утворюються гази, викликаючи здуття живота, спазми, відчуття ситості та діареї ".
Непереносимість лактози
Кожен десятий чоловік не переносить лактозу. "Непереносимість лактози переважає серед 30 і 50% населення і з боку суспільства зростає попит на інформацію про непереносимість лактози і особливо про наслідки для здоров’я, наприклад, її зв’язок із остеопорозом ”, згідно Іспанського товариства патології травлення.
Багато з цих непереносимостей мають генетичне походження та зазвичай проявляються в дитинстві або юності. У людини також може розвинутися непереносимість лактози з інших причин, таких як захворювання травної системи, яке заважає кишечнику виробляти достатню кількість лактази.
Симптоми непереносимості лактози
Якщо у нашого сина непереносимість лактози, він проявить будь-який із цих симптомів протягом двох годин після прийому деяких молочних продуктів: біль у животі, судоми, відчуття переповненості, газів або діареї. Враховуючи ці симптоми, нам доведеться звернутися до педіатра, щоб підтвердити наші підозри.
Педіатру потрібно буде діагностувати непереносимість лактози за допомогою фізичного огляду та таких тестів, як дихальний тест. Без підтвердження діагнозу ми ніколи не повинні припиняти давати молочні продукти та молочні продукти самостійно. Нам доведеться проконсультуватися з педіатром щодо будь-яких змін у вашому харчуванні. Якщо ви вважаєте, що ваша дитина не отримує достатньої кількості кальцію, педіатр може призначити добавку кальцію.
Різниця від алергії на лактозу
Непереносимість лактози не слід плутати з алергією на лактозу. Симптомами алергії на лактозу є кропив'янка, почервоніння, набряк, блювота, біль у животі, астма, риніт, задишка і навіть анафілактична реакція.
Якщо нашому синові доведеться повністю відмовитися від молочних продуктів або їх похідних, оскільки він алергічний або нетерпимий, ви повинні навчитися завжди читати етикетки продуктів, які ви збираєтесь пити, особливо з упакованих продуктів. Вам потрібно буде уникати продуктів, на яких на етикетці є слово «молоко», або тих, що містять такі інгредієнти, як масло, сир та вершки.
Альтернативи непереносимості лактози
Якщо діагноз непереносимості лактози підтверджений ми повинні зменшити або виключити молочні продукти зі свого раціону. Тільки зменшивши щоденне споживання молочних продуктів, ви напевно помітите певне покращення. Вони навіть можуть випити до півсклянки молока, не маючи симптомів.
Для цих дітей або підлітків повністю припинити вживання молочних продуктів є помилкою, оскільки можна припустити дефіцит кальцію, настільки важливий для його зростання. Крім того, молочні продукти забезпечують білки високої біологічної цінності, такі мінерали, як кальцій, фосфор, калій та йод, а також вітаміни B1, B2 і B3, A і D.
На ринку їх можна знайти в молоко з низьким вмістом лактози та молочні препарати сьогодні. Деякі марки підтверджують вміст лактози менше 0,01%. Ми можемо знайти йогурти, сири і навіть морозиво.
Ви також можете використовувати інші продукти, такі як масло та сири, оскільки вони містять менше лактози, ніж молоко. Наприклад сири тверді. Вони також можуть їсти кисломолочні продукти, такі як йогурт або козяче молоко або їх похідні. Ви також можете використовувати соєве або рисове молоко для самих маленьких і рослинні напої на основі сої, рису, мигдалю, вівсянки або кокосового молока. Інші продукти з високим вмістом кальцію - це також зелені листові овочі, такі як шпинат або мангольд, устриці, сардини, консервований лосось, креветки та брокколі.
Останнім, ми повинні бути обережними, якщо наша дитина не переносить лактозу до ліків оскільки дуже високий відсоток містить лактозу серед її інгредієнтів. Ми повинні нагадати педіатру, що наша дитина не переносить лактозу, перш ніж призначити будь-які ліки.