Користь абрикосових кураг та інформація про харчові властивості смачної кураги, виготовленої зі свіжими абрикосами.

кураги
Як ми вже згадували в попередній замітці, в якій ми розповідали вам про різні переваги чорносливу, сухофрукти стають справді здоровим варіантом харчування завдяки тому, що їх харчові цінності зростають під час процесу сушіння, а також їх прості вуглеводи вміст (з цієї причини вони підходять для спортсменів і зрештою всіх, хто потребує додаткового запасу енергії).

Ці фрукти отримують шляхом їх природного висушування на сонці або штучним теплом, що призводить до різкого зниження вмісту води, а концентрація поживних речовин зростає.

Серед різних сухофруктів, які ми можемо знайти на ринку, немає сумнівів, що найпопулярнішими є родзинки, сам чорнослив та абрикосова курага.

курага Їх також називають сушені персики, і його отримують з різних сортів свіжих абрикосів, виділяючи серед цих сортів грецький та турецький абрикоси.

Харчові властивості кураги

Як ми вже згадували на початку, процес сушіння абрикоса призводить до зменшення вмісту води, але в свою чергу він, як правило, збільшує присутність простих вуглеводів, а також поживність.

З поживної точки зору, безсумнівно, абрикосові абрикоси є прекрасним запасом таких вітамінів, як провітамін А (бета-каротин, який стає необхідним для зору вітаміном А), вітаміном В3 або ніацином і вітаміном С, хоча цього разу в меншій кількості.