- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Амарант - супер-їжа без глютену
Ви целіакія або просто хочете поліпшити свій раціон здоровою їжею, яка допоможе вашому організму. Тож потягніться до Амаранти чи коханого і відчуйте зміни…
Про amarante (закоханих)
Амарант - це безглютенова крупа, яка походить з Південної Америки. Це ще одна цільна їжа, також придатна для целіакії. Закоханий містить усі необхідні поживні речовини для нормального функціонування організму.
Що містить амарант?
Білки, жир, вуглеводи, клітковина, залізо, кальцій, мідь, цинк, магній, натрій, калій, селен, марганець, вітаміни А, В, С, Е, пантотенова кислота та фолієва кислота.
Харчова цінність - амарант (100 г)
КДж - 1496,5 Ккал - 365 Білок - 15 г Жир - 6 г Вуглеводи - 62 г Клітковина - 9 г
Aмарант містить такі мінерали - в 100г
| Кальцій | 290 мг | Мідь | 0,9 мг |
| Натрію | 20 мг | Цинк | 3 мг |
| Залізо | 15 мг | Калій | 480 мг |
| Магній | 150 мг | Селен | 17 мг |
| Марганець | 3,1 мг | Фосфор | 410 мг |
Aмарант містить такі вітаміни в 100г:
| Вітамін А | 2,1 мг | Вітамін В6 | 0,5 мг |
| Вітамін В1 | 0,2 мг | Вітамін С | 4,4 мг |
| Вітамін В2 | 0,3 мг | Вітамін Е | 1,3 мг |
| Вітамін В3 | 1 мг | Kys. пантотеновий | 1,7 мг |
Ефекти - амарант і здоров'я
Позитивні ефекти цієї крупи чудові! ... Включіть цю крупу у свій раціон, і ви точно відчуєте зміни у своєму здоров’ї з часом.
- Він підтримує імунну систему, захищає клітини від радикалів
- Профілактика раку
- Покращує травлення, сприяє регулярному спорожненню
- Він очищає товсту кишку від домішок, допомагає при запорах, прибирає метеоризм
- Прискорює метаболізм тваринних білків
- Профілактика раку товстої кишки або геморою
- Він підтримує діяльність мозку, заспокоює нервову систему
- Підтримує кровотворення, профілактику анемії
- Знижує високий рівень холестерину в крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням
- Профілактика остеопорозу, підтримує формування кісток
- Підходить для целіакії, літніх людей, вагітних та годуючих жінок
Вплив амаранту на схуднення
Амарант або кохана позитивно впливає на організм при схудненні. Я рекомендую амарант для здорового зниження ваги. Він постачає поживні речовини, пришвидшує обмін речовин і гарантує, що ваше тіло втрачає здоров’я. Не забувайте про регулярну та збалансовану дієту, адже в іншому випадку не важлива допомога для схуднення ...
Амарантова форма
Ви можете захистити амарант у формах, перелічених нижче.
- Борошно
- Пластівці
- Насіння/зерно/намистини
- Макарони
- Булочки
- Мюслі
Насіння амаранту
Насіння амаранту завантажуються в основному мінералами та вітамінами. З цих насіння амарантове борошно, що не містить глютену, готується подрібненням, що благотворно впливає особливо на ваше травлення.
Листя амаранту
Листя амаранту також «заряджаються» активними інгредієнтами, схожими на насіння амаранту. Листя амаранту містять вітаміни групи В і С, бета-каротин, залізо, кальцій, калій, мідь, цинк.
Олія амаранту
Олія амаранту містить комплекс необхідних поживних речовин і тому використовується як якісна харчова добавка. Він підтримує оздоровлення організму та його загальну регенерацію. Олія амаранту також має сильну антисептичну дію. Олія амаранту підходить для: людей похилого віку, після хірургічного втручання, після хіміотерапії, спортсменів, целіакії, людей з розладом харчової поведінки або для людей з великим навантаженням (фізичним, розумовим) ...
Рецепти амаранту
Основний рецепт, як приготувати амарант
Вам потрібно: 1 склянка насіння амаранту, дві склянки води і щіпка солі
Приготування амаранту схоже на приготування рису. Перед варінням промийте чашку насіння амаранту холодною водою. Покладіть в казан і налийте дві склянки води. Кип’ятити 20 хвилин.
Рецепт амаранту з куркою
Потрібно: 1 шматок курячої грудки, курячий перець на грилі, щіпка солі, 1 PL оливкової олії, 6 шматочків оливок, 200 г варених насіння амаранту
Вимиту і висушену курячу грудку наріжте тонкою локшиною. У мисці змішайте їх зі спеціями та сіллю. На розпеченій сковороді з оливковою олією обсмажте курячі грудки до золотистого кольору з кожного боку. Змішайте приготований амарант з подрібненими оливками і подайте як гарнір до курячого м’яса. Як варіант, додайте овочевий салат
Рецепт смаженої яловичини з амарантом та овочами
Потрібно: 1 PL оливкової олії, 3 яйця, 3 PL бісеру амаранту, щіпка морської солі, 1 невелика цибулина, 1 помідор, 2 листочки пекінської капусти
Очищену цибулю наріжте невеликими кубиками. Змішайте збиті яйця з бісером амаранту і трохи солі. На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте цибулю до золотистого кольору і додайте яєчню з амарантом. Перемішуйте до готовності смаженого (відповідно до вашого смаку, незалежно від того, подобається вам повністю смаженим або лише наполовину). Нарізати промиті листя китайської капусти та помідор невеликими кубиками та соломкою та перемішати. Подавайте салат як гарнір до ростбіфу. Уникайте прикріплення випічки до смаженого
Натисніть, щоб збільшити