Як і лобода, і в гречці, амарант вважається псевдозерною. З цієї причини вони не містять глютену, не містять холестерину, і їх не можна брати на кухні людям з непереносимість глютену або тих, хто хоче жити набагато довшедоступний.
АМАРАНТСЬКА БОРОШНЯ
Борошно амаранту отримують у процесі подрібнення насіння амаранту, це борошно є невід’ємною складовою, тому воно зберігає всі поживні речовини зерна. І плюс: у поєднанні з кукурудзяною крупою (очна, а не кукурудзяний крохмаль) чудова. Не тільки тому, що випічка виходить пухкішою, ніж якщо вона виготовляється лише з кукурудзою (ви знаєте, що є трохи важкий), а тому, що харчові якості обох борошнів чудово доповнюють одна одну; те, чого не вистачає одному, постачається іншим і навпаки. Цей вид борошна ідеально підходить для виготовлення торт магазин: кекси, булочки, булочки, печиво ...
Як приготувати борошно з кіноа (або амаранту) в домашніх умовах:
Фрези Komo Fibidus: Усі млини KoMo оснащені корундовими каменями. Цей новий камінь полегшує ефективну та придатну техніку подрібнення для подрібнення зерен. Корундові камені вимагають менше енергії, вони шорсткі та довговічні в довгостроковій перспективі, і їх не потрібно повторно заточувати. Корпуси, виготовлені вручну з високоякісної масивної деревини, мають оброблені олією поверхні для легкого очищення. Камені корунду шорсткі на поверхні і майже не зношуються.
КВІНООВА БОШНО
властивості борошна кіноа Вони чудові, оскільки містять 18% білків, які дуже добре засвоюються та мають повний склад амінокислот, що робить його рекомендованим як для дітей, так і для дорослих. Ідеально підходить для жінок - регулює метаболічну та гормональну активність та покращує кровообіг. Ідеально підходить для приготування хліба або печива.
- Його прийом допомагає схуднути
- Це добре при депресії, оскільки містить літій
- Він містить багато клітковини, яка допомагає втратити вагу, щоб уникнути запорів та хорошої функції травлення
- Це ситна їжа, яка заважає нам переїдати
- Містить омега 3 та омега 6, які зменшують шкідливий холестерин в організмі
- Запобігає серцево-судинним захворюванням
- Має низький глікемічний індекс