Якщо ви хочете по-іншому доглядати за своїм тілом, радимо споживати Борошно ріжкового дерева, інший спосіб прийому борошна та приготування смачних страв.
Ми розповідаємо вам, які його переваги, властивості та як це може допомогти вам зберегти своє тіло здоровим, якщо ви ніколи про це не думали, ми розповімо вам, де ви можете його отримати.
Борошно ріжкового дерева має чудові дуже здорові властивості, Це допомагає нам знизити рівень холестерину, а його вміст жиру дуже низький, тому не забезпечує багато калорій і допомагає контролювати масу тіла.
Характеристика ріжкового дерева
Перш ніж говорити про борошно з ріжкового дерева, ми розповімо трохи більше про сам ріжковий. Це плід, який походить від Cerratonia siliqua, дерево, що походить із басейну Середземного моря, яке належить до родини Fabaceae. Плід має стручковидну форму, і всередині ми знаходимо насіння.
Роговик зазвичай відміряйте від 10 до 20 сантиметрів у довжину. Коли він досягає своєї зрілості в кінці літа, він починає виділятися своїм солодкуватим смаком. Для виробництва ріжкового борошна необхідно вийняти насіння зсередини, а потім зневоднити ці стручки.
Їх смажать, щоб пізніше отримати дуже дрібний порошок. Цей порошок тепер можна буде використовувати як звичайне борошно або навіть додати його як підсолоджувач для смузі, заправок для салатів або йогуртів.
Харчова цінність борошна ріжкового дерева
Це борошно отримують з ріжкового дерева, яке також є бобовим. Це дуже поживно і здорово, це правда, що воно не дуже присутнє в нашому раціоні або в нашому повсякденному житті, однак, це багатий і простий спосіб ввести його.
Далі ми розповімо вам про харчові цінності, які він представляє, щоб ви завжди мали це на увазі:
- Він багатий на вуглеводи.
- Містить близько a 40% або 50% цукру, ми знали як мальтозу, сахарозу або фруктозу.
- Багатий на Харчові волокна.
- Білок.
- Корисні жири.
Хоча він містить велику кількість цукрів, його споживання не рекомендується, оскільки також наявність великої кількості клітковини призводить до того, що ці цукри засвоюються повільніше, забезпечуючи енергію протягом тривалого часу. Жири, які в ньому містяться, мають дуже низький показник, а також вони дуже здорові, ми знаходимо лінолева кислота та олеїнова кислота. Крім того, він має вітаміни групи В, кальцій і калій.
Борошно ріжкового дерева має насичений коричневий колір, солодкий, а також із особливим смаком. Це борошно ріжкового дерева дуже добре поєднується з корицею, ванільна есенція або цедра цитрусових.
Здорові властивості ріжкового борошна
Найбільше характеризує борошно ріжкового дерева високий вміст клітковини. Це сприяє більшій роботі кишечника, допомагаючи значно знизити рівень холестерину в крові. Це борошно не містить глютену, тому воно ідеально підходить для людей, які страждають алергією на пшеничне борошно.
Ми розповідаємо вам, які властивості ми виділяємо найбільше з цього чудового борошна:
Борошно з ріжкового дерева є не у всіх супермаркетах, тому ми радимо його шукати або запитувати у найближчому магазині органічних та натуральних продуктів, ви напевно зможете його знайти. Як ми вже згадували вище, ви можете приготувати смачні рецепти з цим борошном, вам потрібно було б лише замінник у рецептах печиво або тістечка або побиті пшеничне борошно загальне для Борошно ріжкового дерева.
Крім того, його можна додавати в соуси, щоб згустити їх і надати їм різний наліт, а також додати ложку до смузі, йогуртів або соків. Не соромтеся спробувати цей вид борошна і розкажіть, як би ви його приготували.