Ця категорія описує повсякденне американське пиво, яке подобається масовій аудиторії. Вони можуть бути елями та лагерами, і хоча пиво цієї категорії, як правило, не є складним, їх аромати є гладкими та легкими для пиття.
Алезі, як правило, мають властивості, схожі на світлі, або призначені для захоплення масивних випивачів світлого світла як перехідних сортів пива.
З одного боку, пиво в стилі American Light Lager було розроблено, щоб захопити якнайширшу аудиторію. Вони дуже газовані і дуже легкого тіла, вони майже несмачні лагери, призначені для вживання в дуже холодному вигляді. Дуже освіжає і втамовує спрагу.
З іншого боку, американське пиво в стилі лагер - це те, що неремісничі пивці часто розраховують отримати, замовляючи пиво в США, і навіть можуть продаватися як Pilsner за межами Європи.
American Light Lager
У 1940-х роках Coors створив Світлий лагер лише кілька років. Сучасні версії спочатку були виготовлені компанією Rheingold в 1967 році для охоплення споживачів дієти.
Coors Light American Light Lager
Тим не менше, воно стало популярним пивом лише в 1973 році після того, як пивоварня Miller придбала рецепт і активно рекламувала його серед шанувальників спорту із гаслом: "Чудовий смак, з меншою кількістю калорій". Пиво цього жанру стало найбільш продаваним у США в 90-х.
Запах
З низьким або відсутністю солодового аромату, хоча, якщо він присутній, його можна сприймати як зернистий, солодкий або кукурудзяний. Легкий до відсутнього хмелевого аромату, якщо він присутній, із пряним або квітковим характером. Хоча бажаний характер чистого бродіння, невеликий характер дріжджів (особливо незначна плодоносність яблук) не є виною. Незначний DMS не є несправністю.
Зовнішній вигляд
Солом’яний до блідо-жовтого кольору. Біла піна, яка не дуже стійка. Дуже чітко.
Смак
Відносно нейтральний на смак із сухим і свіжим покриттям, із низьким до дуже низьким вмістом зерна або кукурудзяним смаком, можливо сприймається як солодкість через низьку гіркоту. Низький або відсутність аромату хмелю, який може мати квіткові, пряні та трав’яні якості (хоча рідко досить сильний, щоб його можна було виявити). Від низької до дуже низької гіркоти хмелю. Залишок може коливатися від трохи солодового до трохи гіркого, але відносно збалансований. Високий рівень карбонізації може підкреслити свіжість сухого покриття. Характер чистого світлого бродіння.
Почуття в роті
Дуже легке тіло (іноді водянисте). Дуже сильно газований з легким вугільним свербінням на мові.
Характерні інгредієнти
Ячмінь два-шість рядів, з великим відсотком (понад 40%) рису або кукурудзи як допоміжних речовин. Додаткові ферменти дозволяють легше тіло і менше вуглеводів.
Життєва статистика
OG: 1028 - 1040. ФГ: 0,998 - 1,008. IBU: 8 - 12. SRM: 2 - 3. ABV: 2,8 - 4,2%.
Приклади бізнесу
Bud Light, Coors Light, Keystone Light, Michelob Light, Miller Lite, Old Milwaukee Light.