Інгредієнти:
25 дкг дрібного борошна, 1 чайна ложка розпушувача, половина ложки солі мокко солі, 1 столова ложка цукрового піску, 2,5 дл молока, 2 менших яйця, 4 дкг вершкового масла, 15-20 дкг Бондюель Голд Чилі (кукурудза чилі)
для випічки:
олія (можливо, вершкове масло)
1. Для тіста розкачати борошно з розпушувачем, сіллю і цукром. Збийте молоко з яйцями, додайте до попередніх, добре перемішайте, потім додайте щойно розтоплене масло, щоб воно аж ніяк не було теплим, і додайте також проціджену кукурудзу. Відставити на 15 хвилин.
2. На сковороді, бажано з тефлоновим покриттям. Розтопіть 1 чайну ложку олії або масла і додайте невелику столову ложку тіста. Гладка до товщини менше 1 дюйма, кругла. Випікайте на середньому вогні 3 хвилини, потім переверніть і переверніть іншу сторону приблизно. Випікайте 2 хвилини. Важливо не спекти раптово, оскільки тісто густе, його потрібно смажити.
3. Зелена пряна сметана і гострий соус чилі чудові, але ми можемо подати її і як десерт із чорничним варенням.
Хороша порада
- Його можна заправити тонко нарізаною зеленою цибулею або цибулею, але він може також включати варений копчений бекон, нарізаний невеликими кубиками.
приблизно 10 штук
Час приготування: 1 година
Один шматок: 178 ккал