Валін, лейцин та ізолейцин, більш відомі в магазинах спортивних добавок як BCAA.
Оновлено: 11 серпня 2020 р
Амінокислоти є компонентами білків, і вони є останніми молекулами, в які білкові елементи перетворюються після перетравлення. Після всмоктування вони перетинають кишкову стінку, щоб мати можливість здійснювати свої функції в організмі. З усіх амінокислот, присутніх у природі, амінокислоти з розгалуженим ланцюгом Це валін, лейцин та ізолейцин, і їх назва пов’язана з просторовим розташуванням їх молекули, оскільки ці три амінокислоти не мають лінійної форми. Вони також відомі під своїм ім’ям з абревіатурою англійською мовою BCAA. Напевно, саме так ви знайдете їх у своєму довідковому магазині або в магазині спортивного харчування.
Основною функцією цих амінокислот є утворення білків всередині організму. Якщо взяти до уваги, що клітини містять білкові компоненти, неважко зробити висновок, що амінокислоти життєво необхідні формування та підтримка органічних тканин.
Крім того, валін, ізолейцин та лейцин є незамінними амінокислотами, а це означає, що вони необхідні для нормального функціонування організму, однак наш організм не здатний синтезувати їх через інші сполуки, тому ви повинні брати їх з-за кордону, зазвичай через дієту або добавки.
Застосування та переваги BCAA для спортсменів
Застосування амінокислот з розгалуженим ланцюгом, які прагнуть скористатися їхніми перевагами у спорті, пов’язане з основною функцією синтезу білка. З цієї причини BCAA (амінокислоти з розгалуженими ланцюгами в англійській назві) є харчова добавка використовується досить часто у видах спорту, де синтезується м’язова маса, таких як бодібілдинг, фітнес або важка атлетика.
Так само є багато спортсменів, які цінують їх за здатність до просування відновлення після аеробних вправ, уникнення або зменшення втоми. Однак це друге використання не є домовленістю, принаймні при короткотермінових вправах, і є дані як на користь, так і проти можливого ефекту. Отже, він застосовується не тільки в силових вправах, але також у видах спорту, які передбачають біг або тривалі заходи.
Існують також сумніви щодо того, чи дійсно дієтичне вживання BCAA є ефективним, коли спортсмен підтримує адекватну дієту з енергією та білками. Таким чином, необхідну кількість амінокислот з розгалуженим ланцюгом можна споживати традиційним способом.
Найбільш розповсюджене використання BCAA пов’язане з відновленням після інтенсивних та тривалих фізичних вправ з великою витратою м’язів: триатлон, їзда на велосипеді, біг тощо. У цих спортивних заходах, які тривають кілька годин або навіть кілька днів, здається, що це дає певні переваги. У цих випадках перевіряється відчуття меншої втоми, особливо розумової, менше пошкодження м’язів та краще та швидше відновлення. Однак немає жодних доказів того, що прийом цих самих добавок покращує спортивні показники.