корицею
Літо ще не закінчилося, і ми все ще можемо насолоджуватися освіжаючими тропічними десертами, такими як мариновані ананасові кільця з корицею. Ароматичні спеції та фруктовий сік сприяють посиленню смаку та ароматів фруктів. Якщо воно здається недостатньо свіжим, ви завжди можете залити його кулькою морозива або фруктової сльоти.

Свіжий ананас - чудове джерело харчових волокон. Як десерт, він забезпечує калорії та вуглеводи, щоб доповнити енергетичний вміст хорошої їжі. Досить низький вміст білка, він забезпечує клітковину для доповнення раціону. Це також препарат, що містить такі мінерали, як марганець, калій, залізо, кальцій і мідь, а також вітамін С, вітамін В6 і вітамін А.

Харчова інформація:

ПорціяКалоріїВуглеводиМінералиБілокВолокна
1 одиниця 67.117,1 г. 226 мг 0,3 г. 1 г.

Інгредієнти:

  • 1 свіжий ананас
  • ½ чашка ананасового, апельсинового або маракуйового соку
  • 1 столова ложка меленої кориці
  • ½ чайної ложки меленого імбиру
  • ½ чайна ложка меленого мускатного горіха
  • ½ чайна ложка меленої гвоздики

підготовка:

Приготуйте ананас, зрізавши листя зверху і видаливши скибочку з основи. Продовжуйте обережно чистити ананас, щоб на шкірці не залишилося дрібних залишкових родимок. Після очищення та очищення вийміть серце з його центру, дуже обережно. Потім наріжте ананас хрест-навхрест на 8 кілець. Помістіть ці кільця на тарілку з кришкою або в мішок, що легко закривається.

У невеликій мисці змішайте сік з корицею, імбиром, мускатним горіхом та гвоздикою. Налийте частину цього маринаду в ананас, накрийте контейнер (або закрийте пакет) і поставте в холодильник на годину або, якщо це можливо, на ніч.

Розігрійте гриль до сильного вогню. Злегка змастіть його. Смажте ананаси на грилі приблизно 15 хвилин, перевертаючи їх лише один раз, або поки гриль не зробить на них характерних слідів. Подавайте за бажанням кулькою морозива зверху або залийте рештою маринаду.