Ви хочете, щоб ваша дитина їла здорову їжу, але не знаєте, які поживні речовини для неї потрібні і в якій кількості? Ось короткий огляд.
Харчування для дітей базується на тих же принципах, що і харчування для дорослих. Всім потрібні однакові типи поживних речовин - наприклад, вітаміни, мінерали, вуглеводи, білки та жири. Однак дітям потрібна різна кількість специфічних поживних речовин у різних вікових групах.
То яка найкраща формула для підтримки росту та розвитку вашої дитини? Ознайомтеся з цими основами харчування для дівчаток та хлопців різного віку.
Розгляньте продукти з високим вмістом поживних речовин
Білок
Вибирайте морепродукти, нежирне м’ясо та птицю, яйця, квасоля, горох, соєві продукти та несолені горіхи та насіння.
Фрукти
Заохочуйте дитину вживати різноманітні свіжі, консервовані, заморожені або сушені фрукти, а не фруктові соки. Якщо ваша дитина п’є сік, переконайтеся, що це 100-відсотковий сік без додавання цукру, і обмежте його порції. Хорошим є консервований фрукт, який говорить про те, що він без додавання будь-яких речовин або у власному соку, а значить, у ньому низький вміст доданого цукру. Майте на увазі, що одна чверть склянки сухофруктів вважається еквівалентом однієї склянки. При надмірному вживанні сухофрукти можуть сприяти підвищенню калорійності.
Овочі
Подавайте різноманітні свіжі, консервовані, заморожені або сушені овочі. Мета полягає в тому, щоб щотижня забезпечувати різноманітними овочами, включаючи темно-зелену, червону та оранжеву квасолю та горох, крохмаль тощо. Вибираючи консервовані або заморожені овочі, шукайте варіанти з меншим вмістом натрію.
Вибирайте цільнозернові страви, такі як хліб із непросіяного борошна, вівсянку, попкорн, лободу або коричневий рис. Обмежте рафіновані зерна, такі як білий хліб, макарони та рис.
Молочні продукти
Заохочуйте дитину їсти та пити молоко, йогурт, сир або міцні соєві напої.
Зосередьтеся на зменшенні калорій
Доданий цукор
Обмежте додавання цукру. Цукри, що зустрічаються в природі, такі як фрукти та молочні продукти, не містять цукру. Прикладами доданого цукру є коричневий цукор, підсолоджувач, кукурудзяний сироп, мед та інші.
Насичені жири
Обмежте насичені жири. Це жири, які отримують переважно з тваринних джерел, таких як червоне м’ясо, птиця та нежирні молочні продукти. Подивіться на способи заміни насичених жирів рослинними та горіховими оліями, які забезпечують незамінні жирні кислоти та вітамін Е. Здорові жири також є природним чином в маслинах, горіхах, авокадо та морепродуктах. Знижуйте насичені жири, уникаючи продуктів, що містять частково гідровану олію.