Більшість булочок мають особливо високий вміст цукру. Наступний рецепт - це здоровий варіант, цукор майже нічого не потрібен, оскільки фрукти в основному солодкі. ананасові морквяні кекси ідеально підходить для дієтологів та тих, хто поступається своїй формі та здоров’ю.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна грубого помелу або борошна спельти
- 2 шт. Розпушувача
- ½ ч. Ложки меленої кориці
- К тк харчова сода або сіль
- 2 збиті яйця
- 1 ч. Ложка ванільної есенції
- ¼ Чашка меду або сиропу агави
- 1 склянка тертої моркви
- ½ склянку розтопленого маргарину або рослинного масла
- 1 склянка подрібненого ананаса
- ½ чашка ізюму
- ½ склянка подрібнених ядер волоських горіхів
Підготовка
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Борошно змішується з розпушувачем, содою і корицею.
- Злиті яйця вилийте у велику миску, додайте мед, масло і ванілін. Перемішайте буряк і ананас, а потім борошняну суміш. Обережно поверніть шматочки ядра волоського горіха та родзинки.
- Мафін вистилають паперовими кошиками і наповнюють тістом на дві третини криниць. Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин. Дати охолонути на решітці.
Поради
- Мед можна обміняти на півсклянки коричневого тростинного цукру, але його також можна опустити, сам пиріг солодкий.
- Якщо є можливість, використовуйте свіжий ананас, але його також можна зробити з консервами.
- Кекс можна збагатити чвертю чайної ложки меленого імбиру або мускатного горіха.
- Якщо ви додасте в тісто сіль, булочка буде нижчою, якщо ви використовуєте харчову соду, вона буде більш горбистою.
- Алергія: тим, хто має алергію на горіхи, звичайно слід уникати горіхів, тим, хто чутливий до борошна, слід використовувати гречану або рисову муку (або безглютенову борошняну суміш).
- Його також можна зробити у формі силіконових булочок, міні, індивідуальні силіконові кошики ідеально підходять для дітей. Силіконова здоба >>
- Ананасовий, морквяний кекс чудово поєднується з молочними, діабетичними, схуднутими та здоровими дієтами. Це також ідеальний торт для здорового дитячого харчування.