ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ

Англійський м’ясний пиріг - британський курячий пиріг з підливою

[рецепт № 37216 від 12.02.2011]

англійський

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

500г курячої грудки, 2 упаковки листкового тіста, 1 заморожений овоч, це повинен бути горох, морква, кукурудза, але ви можете вибрати за смаком (також гриби), підливки гранули = купити в тесці, спеції = сіль, чорний перець, можна приправити іншими, 1 курячим бульйоном, 1 яйцем, 1 цибулиною, олією

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Обсмажте подрібнену цибулю, додайте нарізану кубиками курячу грудку, посоліть, приправте, перекиньте.
Тим часом ми можемо варити заморожені овочі у воді, куди ми також додали бульйон. Коли овочі будуть готові, процідити і залишити воду з бульйоном. Потім додаємо овочі на сковороду з м’ясом і заливаємо бульйоном, але не цілим, лише для того, щоб м’ясо стирчало. Потім ми додаємо підливу при постійному помішуванні, це згустить нас, тому нам слід бути обережними, щоб не пролилося багато, я дам приблизно 2 великі ложки. Краще б я тримав його рідшим і нехай трохи води випарується. Щільність соусу повинна бути такою ж хорошою, як коли ви готуєте пудинг, можливо, трохи рідший.
Потім ми готуємо і згортаємо листкове тісто, лише одне, і кладемо його в змащений жиром контейнер або вище форму для випікання. Той, хто має будь-яку високу круглу форму, може також зробити це в керамічній сковороді. У мене єнська миска.
Тісто потрібно розкачати у великих розмірах, щоб краї потім підвішувались до краю ємності. Потім вилийте м’ясну суміш у тісто і накрийте половиною наступного листкового тіста. Краї повертаємо всередину, щоб нічого не витікало. Відсуньте виделкою і колойте верх. Змастіть верх яйцем.
Ми розігріли духовку до 190 градусів, випікаємо в середині приблизно 34-40 хвилин до золотистої скоринки.
Подавати з картопляним пюре.