Дізнайтеся, як приготувати найкращий рецепт чіткейка з кето, дуже простий у приготуванні та з низьким вмістом вуглеводів.
Немає більшого пороку, ніж їсти чізкейк, але я вам скажу це за цим рецептом, без цукру, без борошна та з дуже низьким вмістом вуглеводів ви не повірите, що сидите на дієті. Це бриз, і я обіцяю, що на смак він схожий на звичайний чізкейк, але без вини та кето. Запишіть цей рецепт кето чізкейк або кето чізкейк!
Інгредієнти:
170 грам або 3/4 склянки мигдалевого борошна. Купити його можна тут:
5 столових ложок вершкового масла з розтопленою сіллю.
3 столові ложки стевії.
1/2 чайної ложки меленої кориці.
Для начинки:
4 діжки вершкового сиру кімнатної температури.
3/4 чашки Стевії.
400 мілілітрів вершків для збивання (дві невеликі тетрабрички).
2 столові ложки ванільної есенції.
Ви можете використовувати будь-яку велику безпечну форму для духовки, хоча я рекомендую, щоб вона була круглою та знімною. Я використовую це від Amazon, ось посилання:
Як приготувати кето-чізкейк або кето-чізкейк?
У великій мисці розтопіть масло в мікрохвильовці або в пароварці. У ту ж миску додайте мигдальне борошно, 3 столові ложки стевії та корицю і добре розмішайте суміш. Коли все добре перемішано викладіть тісто на дно форми за допомогою рук, дбаючи про те, щоб не було зазорів, особливо по краях. Поставте основу в холодильник поки ви готуєте начинку.
Покладіть вершковий сир, яйця, вершки для збивання, стевію та ванільну есенцію в іншу глибоку миску і змішати міксером. Це також можна зробити вручну, але з міксером завжди буде краще.
Розігрійте духовку до 150 градусів. Полийте попередню суміш поверх основи, яку ми вже приготували в холодильнику, поки духовка почне нагріватися. Намагайтеся, щоб у суміші не було бульбашок повітря.
Випікати
Покладіть торт в духовку протягом години при 150 градусах, дивіться торт кожні 15 хвилин. Коли верхній шар починає приймати світло-золотистий колір, і коли ви наколюєте пиріг зубочисткою, він виходить сухим, він готовий.
Коли час закінчиться, залиште пиріг у духовці вимкненою ще на годину. Я рекомендую робити це від одного дня до наступного і залишати це охолоджуйте принаймні 4 години в холодильнику, щоб він мав правильну консистенцію. Хоча я завжди залишаю її на ніч. Я знаю, що важко втриматися, щоб не спробувати його свіжим, але варто почекати.
Ви можете супроводжувати цей кетогенний чізкейк з чорницею, малиною, полуницею або їсти його як є. Насолоджуватись!