Детоксикація організму також визначає результат вашої втрати ваги. Якщо ви хочете здорово схуднути і не нашкодити своєму організму, ви одночасно повинні зменшити свою вагу для детоксикації - провести внутрішнє очищення організму. І регулярний прийом антиоксидантів у вашому раціоні значно допоможе вам у цьому. Принаймні, ви знаєте, якому негативному впливу зараз піддається наш організм? Ви уявляєте, наскільки він засмічений токсичними продуктами через неправильний обмін речовин, забруднене навколишнє середовище та вживання непридатної їжі, алкоголю чи сигарет?
Якщо у вас є порушення сну, ви втомилися і нездужаєте, не переносите стресів і періодично страждаєте від головного болю, вважайте, що це хронічне сп’яніння. Це означає, що вам потрібно глибоке очищення організму.
Тіло потребує антиоксидантів, щоб щодня справлятися з негативним впливом вільних радикалів. У той же час антиоксиданти допомагають швидше зняти біль, скутість і втому після важких фізичних навантажень.
Багатим джерелом цих елементів є висококольорова їжа - фрукти, овочі, салати - тому ми рекомендуємо споживати їх у великих кількостях, а також доповнювати свій щоденний раціон якісною добавкою, що містить антиоксиданти.
Загалом, для споживання здоров’я необхідно споживати приблизно 50 поживних речовин з поживної точки зору. Окрім енергії або калорій, які ми отримуємо з жирів, цукрів та білків, нам також потрібні мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, незамінні амінокислоти, мінерали, вітаміни та антиоксиданти.
Чому нам потрібно включати в свій раціон антиоксиданти?
Антиоксиданти - це природні речовини, які нейтралізують активність шкідливих вільних радикалів в організмі, запобігаючи таким чином окисленню. Якщо вільні радикали не нейтралізувати, вони можуть завдати шкоди нашим клітинам і ДНК, змінивши структуру та функції різних частин клітини. Тому антиоксиданти використовуються в організмі при переробці їжі, щоб запобігти окисленню (руйнуванню) необхідних ненасичених жирів.. Вільні радикали є побічним продуктом метаболічних процесів клітини, які генерують енергію. Вони також присутні в нашому повсякденному житті через такі фактори, як сигаретний дим, УФ-випромінювання та забруднення повітря.
Вільні радикали можуть спричинити великі хронічні зміни оболонок клітин. Ці пошкодження збільшують ризик генних мутацій, які можуть призвести до хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі типи раку. Також вважається, що пошкодження, спричинені вільними радикалами, прискорюють процес старіння шкіри та інших клітин, що призводить до зниження працездатності людини. Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження, очищаючи вільні радикали та зменшуючи концентрацію кисню навколо клітини.
Антиоксиданти в раціоні
Антиоксиданти в раціоні діляться на три основні категорії: вітаміни, мінерали та інші фітокомпоненти. Серед вітамінів - вітаміни А, С та Е, з мінералів цинку, марганцю, селену та заліза, з фітокомпонентів - каротиноїди, поліфеноли та фітоестрогени.
Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження, нейтралізуючи вільні радикали і перетворюючи їх нешкідливими. Антиоксиданти містяться в раціоні природним чином у вигляді особливих вітамінів, мінералів та фіто-інгредієнтів, що містяться у фруктах та овочах. Антиоксиданти містяться, наприклад, у цитрусових, різнокольорових овочах, чаї, бобових, червоному вині, сирі, м’ясі та жирній рибі.
Основними джерелами антиоксидантів у нашому раціоні є: яблука, бобові, чорний чай, какао, кольорові фрукти та овочі, крупи, цитрусові та молочні продукти, риба, зелений чай, печінка, рослинна олія, цільні зерна, зародки пшениці, помідори тофу, шпинат, червоне вино, цибуля, горіхи і м’ясо.
Вплив антиоксидантів на наше здоров’я
Антиоксиданти знижують ймовірність серцево-судинних захворювань, підтримують імунітет і правильну роботу товстої кишки, покращують якість шкіри, зменшують проблеми з диханням, зменшують шкідливість куріння на тілі, навіть борються з деякими видами раку.
Але чому антиоксиданти корисні для нас? Тим паче, що антиоксиданти можуть вбивати вільні радикали, які пошкоджують клітинні мембрани та загрожують білкам. Вони обмежують процес окислення продуктів, які можуть бути надмірно пошкоджені окисленням і, отже, менш корисними для нас, такими як рослинні олії.
Ми знаємо природні антиоксиданти, які в природі містяться в їжі, та синтетичні антиоксиданти.
Однак ефект природних антиоксидантів у продуктах харчування або спеціях, наприклад, зменшується з часом та зберіганням, тому антиоксидант вітамін Е або аскорбінова кислота додається до продуктів.
Найвідоміші антиоксиданти:
Вітамін А та каротиноїди - морква, гарбуз, брокколі, картопля, помідори, капуста, зелена квасоля, жовта диня, персики та абрикоси
Вітамін С - цитрусові, зелений перець, брокколі, листові овочі, полуниця, помідори, чорна смородина, манго
Вітамін Е - горіхи та насіння, цільні зерна, злаки, листові овочі, оливкова олія, печінка
Селен - риба та морепродукти, червоне м’ясо, крупи, яйця, курка та часник
Флавоноїди - чай, переважно зелений, цитрусовий, червоне вино, цибуля, яблука
Поліфеноли - Чебрець, материнка
Серед інших рекомендованих продуктів - баклажани, шпинат, петрушка, капуста, цвітна капуста, соєві продукти, сочевиця та інші бобові, грейпфрут.
Нестача в раціоні антиоксидантів можна компенсувати харчовими добавками.
У яких продуктах харчування ви знаходите найбільше антиоксидантів?
СУХА СЛИВА
* Поживні речовини: вітаміни А, В3 і В6, калій, залізо, клітковина
* Ефект: Вони ведуть неперевершено за кількістю антиоксидантів. Крім того, вони є багатим джерелом клітковини, допомагають тримати артеріальний тиск під контролем, захищають серце, підтримують мозкову діяльність, забезпечують енергією, запобігають втомі, покращують ріст волосся та приносять користь шкірі та очам.
РИЗИК
* Поживні речовини: вітаміни групи В, калій, природний цукор, клітковина
* Ефект: Під час напруженої фізичної чи розумової роботи вони дають вам енергію з блискавичною швидкістю. Вони є ідеальним скарбом, оскільки містять легкозасвоювані цукри, пагорб корисних речовин, знищують вільні радикали та сприяють перистальтиці кишечника.
БОРИЧНИКИ
* Поживні речовини: вітаміни С і Е, бета-каротин, міртилін, залізо, клітковина
* Вплив: Найважливішим компонентом чорниці є міртілін, рослинний барвник з антиоксидантною дією, який захищає від раку та дегенеративних захворювань. Ягоди синьо-фіолетового кольору також позитивно впливають на рівень цукру в крові, регулюють травлення та покращують мозкову діяльність.
ДОШКА
* Поживні речовини: вітаміни С, Е, фолієва кислота, марганець, саліцилати, флавоноїди
* Ефект: «Чорна малина» запобігає старінню шкіри та хворобам серця. Вони є багатим джерелом саліцилатів - активних інгредієнтів, що містяться в ацилпірині, і допомагають боротися з інфекціями. Деякі дослідження показали, що саліцилати також мають протиракові властивості.
БРЮСЕЛЬСЬКА КАПУСТА
* Поживні речовини: вітаміни А, С, залізо, синігрін
* Ефект: брюссельська капуста - дуже придатна їжа для детоксикації організму, оскільки вона підвищує рівень антиоксиданту глутатіону, який допомагає печінці позбутися токсинів. Синігрін вбиває клітини, які, як правило, стають раковими.
ЖУРАВЛИНА
* Поживні речовини: вітаміни А і С, дубильні речовини, органічні кислоти, мінеральні солі
* Вплив: має дезінфікуючий ефект при запаленні нирок та захворюваннях сечового міхура та сечовивідних шляхів. Вони містять речовину, яка запобігає прикріпленню бактерій до клітинної оболонки, перешкоджаючи їх розмноженню. Крім того, вони борються з раком, інфарктом та серцевими захворюваннями.
КЛУБНИЦІ
* Поживні речовини: вітаміни В6 і С, бета-каротин, марганець, фолієва кислота та елагінова кислота
* Вплив: Полуниця є чудовим сховищем вітаміну С (лимон може від них сховатися), який необхідний для утворення колагену. Фолієва та елагінова кислоти мають сильні протиканцерогенні та протизапальні властивості.
ШПИНАП
* Поживні речовини: кальцій, магній, цинк, каротиноїди, вітаміни групи В, вітамін С
* Ефект: якщо ви регулярно подаєте його, він надійно захистить вас від вільних радикалів та активізує роботу кишечника. 50 г шпинату покриває добову дозу магнію, який зміцнює серце і судини, активізує обмін речовин і разом з кальцієм запобігає передчасному витонченню кісток.
МАЛИНА
* Поживні речовини: вітамін В3 і С, фолієва кислота, залізо, марганець, флавоноїди, антоціани
* Вплив: Високий вміст вітаміну С зміцнює імунну систему та допомагає запобігти багатьом недугам, від серцевих захворювань до проблем з очима. Малина також ефективно захищає від бактерій та вірусів, має протизапальні властивості та попереджає несприятливі зміни в клітинах. Вони є одними з найкращих фруктових джерел клітковини та підтримують травлення.
ЛЮЦЕРНА СІАТА
* Поживні речовини: Вітаміни групи В, вітаміни А, С і Е, кальцій, магній, фосфор, калій, кремній, цинк
* Ефект: паростки ліхтарів дуже легко засвоюються і завантажуються поживними речовинами. Кожна клітина нашого тіла повинна витримувати приблизно 12 000 нападів вільних радикалів на день, особливо ваші очі, шкіру, серце, нерви, мозок та імунну систему. Ліхтар також підходить для вічно виснажених, оскільки знімає розумову та фізичну втому. Крім того, він запобігає передчасному випаданню волосся.
БРОКОЛІЦЯ
* Поживні речовини: вітаміни групи В, вітамін С, бета-каротин, кальцій, залізо, цинк
* Ефект: Окрім того, що брокалі містять консерванти, які виступають як поглиначі радикалів, брокколі прославився чудовим зміцнювачем кісток - навіть кращим за йогурт. Він має сильну протиракову дію, захищає від інфекцій та позитивно впливає на очі, шкіру та нерви.
Буряк
* Поживні речовини: залізо, марганець, калій, кремній, бета-ціанін, клітковина
* Ефект: Відмінне очищення крові та має протиракові властивості. Він підтримує природний захист організму, допомагаючи регенерувати білі кров’яні клітини. Характерний темно-червоний колір буряку надає сильний антиоксидант бетаціанін.
АВОКАДО
* Поживні речовини: Вітаміни групи В, вітаміни С і Е, каротиноїди, калій, цинк, лютеїн
* Ефект: чудово живить шкіру та допомагає підтримувати її м’якістю та еластичністю. Високий вміст омега-3 жирних кислот затримує утворення зморшок і підтримує діяльність мозку. Показано, що антиоксидант лютеїн запобігає очним та серцево-судинним проблемам.
ГРОПОВИЙ
* Поживні речовини: вітамін С, бета-каротин, фолієва кислота, лікопен, калій, флавоноїди, клітковина
* Ефект: Навіть половина грейпфрута на сніданок покращить ваш настрій, підніме імунну систему та підтримає травлення. Велика кількість клітковини позбавляє організм від токсичних речовин і знижує рівень холестерину. Якщо ви їсте грейпфрути тривалий час, ви також втратите кілька небажаних кілограмів.
ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ
* Поживні речовини: вітамін С та Е, бета-каротин, вітаміни В1, В2 та ніацин, селен, цинк
* Вплив: Незвично велика кількість вітаміну С, А, Е робить паприку захисним фахівцем, який не дає шансів на застуду, застуду чи грип. Також паприка бореться з усіма ознаками старіння, включаючи дегенерацію шкіри, захищає від проблем з пам’яттю та очних захворювань.
ВИШНЯ
* Поживні речовини: вітамін С, калій, кальцій, магній, кверцетин, елагінова кислота
* Ефект: пам’ятайте, що чим темніше фрукти, тим більше порції мінералів отримує ваше тіло. Вишні очищають кров і зливають її, що захищає серце, кровообіг, печінку та нирки. Антоціани підтримують імунітет, елагінова кислота піклується про здоров’я шкіри та волосся.
КІВІ
* Поживні речовини: вітаміни групи В, С, Е, лютеїн, калій, клітковина
* Вплив: Вони допомагають запобігти багатьом захворюванням, пов’язаним із старшим віком, від високого кров’яного тиску до безсоння та виснаження. Високий вміст клітковини сприяє травленню та знижує рівень холестерину.
Квасоля
* Поживні речовини: фолієва кислота, залізо, марганець, калій, білок, клітковина
* Вплив: Хто б сказав, що це одне з найважливіших джерел антиоксидантів. Крім того, це відмінне джерело білка, яке забезпечує збалансований рівень енергії та підтримує клітини в хорошому стані.
ЧЕСНАК
* Поживні речовини: вітаміни В6 і С, кальцій, сірка, s-алілцистеїн
* Вплив: гвоздика часнику краща за антибіотики, оскільки вона може справлятися з бактеріями та грибками без побічних ефектів. Крім того, він регулює рівень жирів, холестерину та чудово розріджує кров, зменшуючи тим самим ризик серцевого нападу. Сірка сприяє утворенню нових клітин та підтримує молодий вигляд шкіри, волосся та нігтів. S-алілцистеїн, у свою чергу, діє проти
рак.
НАСІННЯ КУНЖУТУ
* Поживні речовини: вітаміни групи В, вітамін Е, кальцій, залізо, магній, цинк, омега-6 та омега-9 жирні кислоти
* Ефект: хоча і мініатюрні за розміром, вони стали символом безсмертя та античності Індії. Кунжут омолоджує, розгладжує зморшки, допомагає організму справлятися зі стресом, підтримує імунітет, активізує діяльність нервів, мозку та зміцнює серце та кістки.
Якщо ви хочете схуднути, заповніть це ФОРМА ВАГИ (натисніть)