І те, і інше, кабачки та баклажани, є антиоксидантними овочами хоча кабачки також мають очищаючі властивості.

антиоксидантні

Окрім виявлення властивостей кожного з цих антиоксидантних овочів, я залишаю вам посилання на рецепт салату, що складається з перцю, баклажанів та інших смажених овочів, ескалівада.

Ви також можете насолодитися кабачками, якщо готуєте їх за цими рецептами, розміщеними в блозі:

Властивості цукіні

Це овоч, багатий вуглеводами, водою та клітковиною; вітаміни: А, С і В9, мінеральні солі: калій, фосфор, магній і кальцій; в цукіні мало заліза, цинку, селену, марганцю та міді, білка та жиру.

Його вживання рекомендується в сирому вигляді в салаті, вареному, смаженому, фаршированому, смаженому на грилі та тушкованому з м’ясом та рибою.

Їх терапевтичні дії є:

Властивості баклажанів

Це їжа, багата на вода, вуглеводи, вітаміни: А, В, С і Е, мінеральні солі: дуже багатий на калій, фосфор і магній, в меншій кількості він містить кальцій, залізо, цинк, натрій, марганець, мідь та селен і клітковина і з низьким вмістом білка та жиру.

Її слід їсти часто, смаженою, смаженою на грилі або тушкованою.

користь баклажанів вони кратні:

  • Чудовий протидіабетичний засіб завдяки високому вмісту клітковини, яка допомагає засвоювати високий рівень глюкози з організму. Він також містить мало вуглеводів.
  • Їжа очищення Y детоксикація за його багатство калієм.
  • Його споживання рекомендується у випадках печінкової недостатності з стимулює жовчовиділення.
  • Покращує функціонування імунна система, який покращує захист від інфекцій завдяки вітаміну С.
  • Потужність робота серця і м’язів за вміст магнію.
  • Цілющі та бальзамічні властивості подрібненої м’якоті, яка знімає сонячні опіки та ревматичний біль.
  • Запобігає анемія завдяки своєму багатству залізом та фолієвою кислотою.
  • Покращує кровообіг і функцію нервова система. Уникайте безсоння через його високий вміст калію та трохи натрію.
  • Це один з овочів антиоксиданти насамперед: він затримує старіння завдяки своєму багатству вітамінами А, С і Е, селеном і цинком. Запобігає хворобам серця та раку шлунка.

Який із них два овочі-антиоксиданти ти надаєш перевагу? Або вам подобається як приготоване разом, так і окремо?

Джерела

  • Енциклопедія продуктів харчування та їх цілюща сила доктор Хорхе Памплона Роджер
  • Користь кабачків
  • Переваги баклажанів
  • Користь баклажанів для здоров’я