Ви любите смак свіжих помідорів з городу? Ви любите салати з томатів, соуси та супи? Ви вже пробували томатний сік? Томатний сезон тільки починається. Спробуйте цього року споживати їхні врожаї не так, як звикли. Томатний сік смачний і освіжаючий, але в основному багатий лікопіном, природним антиоксидантом, який захищає від багатьох серйозних захворювань.

проти старіння

Відкрийте силу лікопіну

Лікопен - це барвник, який робить помідори червоними. У той же час пиво діє як антиоксидант, який бореться із вільними радикалами у вашому тілі. Що він може з цим зробити?

Допомагає для профілактики раку (простата, легені, шлунок, молочна залоза тощо).

Нижній високий кров'яний тиск і рівень холестерин.

Захищає від судинні та серцеві захворювання.

Серцево-судинні захворювання та рак - найпоширеніші причини смерті. Тому британські дослідники навіть розробили томатну таблетку з високим вмістом лікопіну, яка незабаром може стати частиною профілактики та лікування цих захворювань...

У 100 мл свіжого томатного соку ви знайдете близько 10 мг лікопіну. Помідори, оброблені термічно, також є хорошим джерелом, будь то в томатних супах або макаронних соусах.

Сад проти "суперплантації"

"Добре, я заходжу, але де взяти помідори?" На перший погляд, смішне запитання, з іншого менш. Якщо у вас немає добре забезпеченого домашнього джерела, вам доведеться відправитися за покупками. А в супермаркетах, на жаль, ви все ще часто стикаєтесь лише з помідорами, вирощеними за межами Словацької Республіки - найчастіше в Іспанії.

Вони виглядають красиво, але на смак? Скажу прямо, ми не отримували б від них свіжий сік. Що це?

  • Це спеціально виведені види високопродуктивних томатів, які збирають до повного дозрівання.
  • Їх не вирощують у грунті, а в гігантських теплицях, підвішених на спеціальних кронштейнах - це їх живить спеціальне крапельне зрошення дозується за допомогою комп'ютера.
  • Результат - великі та довговічні плоди, яким, однак, бракує найголовнішого - дивовижний томатний аромат і смак.

Тож спробуйте піти до супермаркету за свіжим соком цього року на одному з численних фермерських ринків, а не ходити до супермаркету. Вони швидко ростуть, і ви обов’язково знайдете щось поблизу свого будинку. Приготуйте літній томатний напій!

У вас вже є помідори? Відмінно. Томатний сік є частиною популярного коктейлю «Кривава Мері», який традиційно подається з льодом та прикрашається селерою. Спробуйте більш здорову версію!