Хотіли б ви дізнатися, як скласти екзотичний та кисло-солодкий рецепт? Без сумніву, це щось незвичне, і ви, звичайно, ніколи цього не готували. Це апельсиновий рис, смачне поєднання, дуже свіже на літо та особливе для випадку, який заслуговує на спробу нових страв. Ознайомтеся з деякими рецептами для його приготування в наступній статті!
Рецепт № 1 апельсинового рису
Ви можете отримати рідкісне або екзотичне блюдо, яке сподобається всій вашій родині. Це дуже просто, і ви можете приготувати його за кілька хвилин.
Інгредієнти, необхідні для 4 порцій:
- 2 склянки рису
- 5 тонких скибочок апельсина з шкіркою
- Сік 1 апельсина
- 4 склянки гарячої води
- 1 щіпка чорного перцю свіжомеленого
- Цибуля
- 1 зубчик часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 щіпка солі
Для підготовки цього рецепту апельсинового рису слід виконати наступні дії:
- Спочатку нашаткуйте цибулю і часник якомога дрібніше.
- По-друге, cрозігріти олію на сковороді і пасерувати обидва овочі.
- Додати сирий рис і приправити.
- Добре розмішайте, щоб воно не липло, додайте воду і апельсиновий сік.
- Потім, Додайте скибочки апельсина.
- Нехай вариться на помірному вогні до повного споживання рідини, рис повинен бути альденте (це відбувається приблизно через 20 хвилин). Якщо потрібно, додайте ще води.
- Вимкніть вогонь і накрийте ще приблизно 5 хвилин, щоб аромати добре змішалися.
- Нарешті, подавайте на кожній тарілці, прикрашаючи однією з часточок апельсина (або можна розмістити інші).
- Він ідеально підходить до м’яса, смаженого на грилі, смаженого або смаженого.
Рецепт апельсинового рису № 2
Це рецепт з невеликими відхиленнями від попереднього, але в основному він включає ті самі інгредієнти та кроки, яких слід дотримуватися. Звернути увагу.
Що потрібно для чотирьох людей:
- 200 грам довгозернистого рису
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 2 апельсини
- 4 столові ложки олії
- Сіль за смаком
Етапи підготовки цього екзотичного рецепту апельсинового рису:
- Спочатку, сторica часник та цибуля в brounoisse (дуже маленький).
- По-друге, нагрійте масло на сковороді, додайте обидва і тушкуйте, поки цибуля не стане прозорою.
- Приготуйте сік з двома апельсинами, зарезервуйте і подрібніть половину шкірки одного з фруктів.
- Додайте до соусу дрібно нарізану скоринку, а потім додайте сирий рис.
- Далі влийте апельсиновий сік і доповніть водою, поки не отримаєте півлітра.
- Додайте сіль і дайте їй варитися близько 20 хвилин, можна накривати кришкою чи ні, але не забувайте час від часу помішувати і перевіряти, щоб рідина не випарувалася повністю (якщо потрібно, додати більше).
- Нарешті, як тільки рис підготовлений, накрийте кришкою, щоб рідина, що залишилася, випарувалася.
- У вас буде м’який апельсиновий рис з ароматом цього смачного фрукта.
- 9-Супроводжуйте тушкованим або смаженим м’ясом, будь то яловичина або курка.
Рецепт № 3 апельсинового рису
Знову невелика варіація двох інших варіантів.
Потрібні інгредієнти:
- 320 грамів рису
- 2 зубчики часнику
- 3 апельсини
- 1 цибулина
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 50 грам пармезану
- Сіль за смаком
Кроки, які слід виконати:
- Спочатку нагрійте на сковороді олію і масло і додайте цибулю, нарізану невеликими кубиками.
- Коли він трохи підрум’яниться, додайте дрібно нарізаний часник і приправте.
- Вичавіть апельсини і зарезервуйте.
- Далі додайте в соус сирий рис.
- Виріжте половину скоринки, а потім подрібніть її якомога більше, пасеруйте разом з цибулею і часником.
- Далі влийте апельсиновий сік у метр і залийте водою до досягнення 650 мл.
- Потім, Киньте в каструлю і перемішайте кілька разів. Завжди на повільному вогні.
- Коли рідина випарується (через 20 хвилин), рис повинен бути готовим (при необхідності додати більше води).
- Перед подачею посипте тертим пармезаном.