Цей булочка з низьким вмістом вуглеводів може стати чудовим вибором із тарілки супу або самостійно протягом десяти годин, закуски для діабетиків.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 100 г шматочків арахісового масла (вибирайте той, що не містить доданого цукру)
- 10 г тахіні (кунжутна паста)
- 20г нарізаного насіння соняшнику
- 2 яйця
- 2 столові ложки дрібно нарізаної петрушки
- Мелений перець за смаком
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія і змастіть 2 форми для випікання у формі булочки.
- Змішайте арахісове масло, кунжутну пасту, насіння соняшнику, 2 жовтки, петрушку та перець.
- Збийте відокремлений яєчний білок у тверду піну, потім додайте 1 столову ложку до попередньої суміші та працюйте разом.
- Нарешті, ложкою викладіть тісто у форми для кексів і випікайте 20 хвилин, поки верх не набуде золотисто-коричневого кольору.
Глікемічне навантаження дози: 5.