Як діабетику, важливо знати, що ми можемо їсти, оскільки воно правильно складене дієта для діабету може знизити високий рівень цукру в крові і високий рівень інсуліну. Якщо рівень інсуліну з часом падає інсулінорезистентність також знижується, це може навіть припинитися.
Однак розробка дієти для діабету не є хорошим методом у тій мірі, яка визначена, наприклад тижнева дієта, яка диктує, які 5-6 видів їжі потрібно їсти. Дієта діабету не може розглядатися так само, як дієта для схуднення, яка, якщо я дотримуватимусь протягом 6 тижнів, я досягну бажаного результату, і я можу відкласти її в сторону.
Якщо ми стикаємося з діабетом, нам доводиться боротися з ним протягом усього життя, будь то діабет 1 або 2 типу.
В даний час Дієта на 40 глікемічних навантажень це те, що на міжнародному рівні a найкращі результати були досягнуті при зниженні рівня глюкози в крові. Суть дієти полягає в тому, що, змінюючи дієту, споживання вуглеводів зменшується приблизно на Його слід зменшити до 80-120г на добу, залежно від глікемічного індексу споживаних вуглеводів. Мається на увазі, вуглеводів з вищим глікемічним індексом можна споживати набагато менше, ніж тих, що мають низький глікемічний індекс.
Глікемічне навантаження насправді є не що інше, як конкретне продукт вмісту вуглеводів та глікемічного індексу вуглеводної їжі. Таким чином, при розрахунку глікемічного навантаження ми беремо до уваги не лише кількість вуглеводів, але й його “якість”, позначену глікемічним індексом. При обчисленні глікемічного навантаження глікемічний індекс інтерпретується як відсоток, тому глікемічне навантаження їжі з 50% глікемічним індексом і 40 г вуглеводів становить: (50% х 40) = 20
Суть дієти, Це не, що діабетик не повинен їсти майже нічого і повинен голодувати. Через зменшення споживання вуглеводів ми можемо замінити втрачені калорії продуктами, що містять білки та жири. Одним із здорових способів жирувати є, наприклад, включення у свій раціон олій холодного віджиму, багатих на омега жирні кислоти.
Розрахунок глікемічного навантаження спочатку може здатися складним, але це метод, за допомогою якого ми можемо розробити ефективну дієту. Досвід показує, що ми можемо дотримуватися певної дієти максимум 2 місяці, після чого на все життя ненавидімо ті кілька видів їжі, які нам доводилося їсти за цей час. Діабетична дієта по черзі він повинен бути спроектований таким чином, щоб можна було продовжувати його впродовж багатьох років, оскільки які б хороші результати ми не досягли за рахунок зниження наркотиків, якщо ми повернемося до недоїдання, нам доведеться знову зіткнутися з підвищенням рівня цукру в крові. Щоб це було не так, і кожен міг формувати та змінювати свій раціон на власний смак, рекомендується дотримуватися дієти з 40 глікемічними навантаженнями.
У таблицях нижче ми зібрали кількість найпоширеніших продуктів, які ви можете їсти як діабетик. Кожен із них може скласти, які типи їжі ви хочете їсти, виходячи з власних уподобань. Звичайно, ми можемо відступити від цих таблиць. Розрахувавши глікемічне навантаження, ви можете споживати будь-які вуглеводи, враховуючи максимальний рівень, рекомендований для одного прийому їжі.
Що можна їсти діабетикам у таблицях:
| Сніданок: | 10 GL (глікемічне навантаження) |
| 10:00: | 5GL (глікемічне навантаження) |
| Обід: | 10 GL (глікемічне навантаження) |
| Перекус: | 5 GL (глікемічне навантаження) |
| Вечеря: | 10 GL (глікемічне навантаження) |
На додаток до вищезазначеного розподілу глікемічного навантаження, зверніть увагу на наступне:
На сніданок, обід, вечерю, крім встановленого глікемічного навантаження вуглеводів, завжди їжте багато білка (м’ясо, яйця, риба, сир тощо).
Не потрібно боятися жирів, оскільки, як і білки, вони не викликають підвищення рівня цукру в крові, але і не перестараються з їх споживанням.
Незамінні (незамінні) жирні кислоти, Омега 9, Омега6, Омега3 можна вирішити, споживаючи різні насіння. Напр .: гарбузове насіння, волоські горіхи, насіння соняшнику, насіння льону, мигдаль, фісташки, насіння кунжуту, просо, мак, фундук.
Глікемічне навантаження насіння низьке.
| Фундук | 50г | 1 |
| Горіхи кеш'ю | 50г | 3 |
| Волоський горіх | 50г | 1 |
| Мигдаль | 100г | 1 |
| Мак | 50г | 2 |
| Гарбузове насіння | 100г | 1 |
| Фісташка | 50г | 1 |
Якщо ви споживаєте мюслі, готуйте його з наведених вище насіння, оскільки глікемічне навантаження сухофруктів велике. Якщо ви їсте солодкі мюслі, ви можете покласти в молоко трохи рідкої стивії або ксиліту.
Якщо ви їсте свіжі фрукти протягом десяти годин або перекушуєте, ви знайдете їх нижче 5 глікемічних навантажень на фруктові сорти:
| Малина | 200г |
| Полуниця | 200г |
| Кисла вишня | 200г |
| Грейпфрут | (1/2 шт.) 200г |
| Груша | 140г |
| Диня | 140г |
| Кавун | 140г |
| Слива | 120г |
| Персик | 110г |
| Абрикос | 110г |
| Помаранчевий | 110г |
| Яблуко | 110г |
| Ківі | 100г |
| Ананас | 75г |
| Індивідуальний | 70г |
| Манго | 70г |
| Банан | 50г |
Кількість молочних продуктів з 5 глікемічними навантаженнями:
| Молоко | 300мл |
| Йогурт | 300мл |
| Кефір | 320 мл |
| Фруктовий йогурт | 100мл |
| Сметана | 300мл |
| Сир | 300г |
| Морозиво | 1 вареник, 40г |
| "Рис" | 100мл |
| "Соєве молоко" | 180мл |
Кількість хліба та хлібобулочних виробів, що викликають 5 глікемічних навантажень:
| Білий хліб, круасани, булочки | 15г |
| Цільнозерновий житній хліб | 23г |
| Цільнозерновий хліб | 17г |
Ці кількості складають лише половину тонкого скибочки, при дієті з низьким глікемічним навантаженням кількість хлібобулочних виробів слід зменшити.
Якщо ви не можете настільки зменшити споживання хліба, я рекомендую хлібобулочні вироби зі зменшеним вмістом вуглеводів. Наприклад, виберіть хліб з низьким вмістом вуглеводів (Aldi) або хліб Trend + Fitt & Well (Lidl) із вмістом вуглеводів 6,4 г, на відміну від 40-45 г для традиційного хліба. Вміст білка у них високий, понад 20%, тому до 120 г їх можна вживати при 5 глікемічних навантаженнях.
Гарніри для глікемічного навантаження на обід:
На гарніри я даю варену шинку, оскільки напр. сухі макарони після приготування стануть важчими у 2,5 рази.
| Рис | 70г |
| Тверда паста | 90г |
| Варена картопля | 90г |
| Запечена картопля | 60г |
Завжди їжте багато білка для гарнірів із загальним глікемічним навантаженням 10!
Гарніри з парових та листових овочів
Найпоширеніші овочі, що використовуються для приготування на пару: брюссельська капуста, брокколі, кабачки, кольрабі, цвітна капуста, баклажани, патисони, морква, зелена квасоля, зелений горошок.
Варто зварити 3-4 цих овоча разом. Глікемічне навантаження 120г пропарених овочевих кіл 3-4.
Уникайте буряків та зеленого горошку, оскільки ці два овочі мають більш високе глікемічне навантаження в тій же кількості, що й інші.
Салатні гарніри
Овочі, що використовуються для салатних гарнірів: огірки, помідори, перець, цибуля. Глікемічне навантаження 120 г цих гарнірів становить 2-3.
Листові овочеві гарніри
Овочі, що використовуються для листових овочевих гарнірів: капуста, капуста (червона, біла), салат айсберг, рукола, пташиний салат, дитячий шпинат, ці салати можна терти на моркві 120г листовий овочевий гарнір глікемічне навантаження 1-2.
Заливання листяної овочевої заправки або заправки салату оцтовим соком, присмаченим рідкою Стевією, може зменшити його глікемічне навантаження.
Інші типи гарніру:
| Консервована або варена квасоля | 120г | 8 |
| Консервована або варена сочевиця | 120г | 8 |
| Варені перли ячменю | 120г | 8 |
| Зелений горошок | 120г | 8 |
Лактичні ідеї гарніру:
На додаток до 120 г овочів, приготованих на пару, ми можемо з’їсти 120 г квасолі, або 120 г сочевиці, або 120 г варених перлів ячменю.
Так само, окрім 120 г салату або 120 г листових овочів, ми можемо вибрати 120 г вареної квасолі, або 120 г вареної сочевиці, або 120 ячмінних перлин, або 120 г зеленого горошку.
Глікемічне завантаження підготовленого таким чином гарніру 10.
За допомогою цих таблиць, якщо у вас є трохи часу на себе, ви можете створити успішну, індивідуальну дієту для зниження рівня цукру в крові навіть без дієтолога.
Якщо ви приймаєте ліки або отримуєте інсулін не забувайте перед початком дієти з 40 глікемічним навантаженням проконсультуйтеся з лікарем. Безпечна дієта з часом вимагатиме зменшення дози препарату та інсуліну. Діабетики, які не приймають ліки або не отримують інсулін, вони можуть почати негайно дієта на 40 глікемічних навантажень.
Ми рекомендуємо включати порошок з біологічного ячменю в раціон діабетиків, який називається DIABELL.
THE ДІАБЕЛ-Додані до нього 10 інгредієнтів настільки ефективні, що повідомляється, що при регулярному вживанні їжі з мінімальними змінами дієти у більшості людей рівень цукру в крові знижується через 3 тижні.
Клацніть тут, щоб замовити.
ДІАБЕЛ-далеко від повноцінного прийому їжі може бути викликано, так його споживання теж не є додатковими витратами. Вибирайте на сніданок або вечерю DIABELL, багатий на поживні речовини та антиоксиданти, з низьким глікемічним навантаженням, і стати на шлях зниження наркотиків та інсуліну. Одна порція коштує лише 390 HUF.
Ви можете прочитати більш детальну інформацію про дієту з 40 глікемічними навантаженнями у нашому електронному матеріалі знань, який ви можете отримати на наступній сторінці:
- Що може їсти діабетик Ось відповідь дієтолога
- Скільки діабетик може їсти щодня InforMed Медичний портал та портал способу життя для діабетиків, дієта
- Що їсти, а що не добре хворі на діабет; підходить
- Що їсти при цукровому діабеті Поради
- Наскільки лібералізована дієта для діабету Дієта діабету дещо відрізняється (рис. 4)