Трав'яний напій/молоко - це популярний продукт, який можна знайти у всіх поширених супермаркетах. Він розвивається роками, і, крім соєвої класики, на ринок додаються напої злакові (рис, вівсянка), волоський горіх (волоський горіх, кеш'ю, мигдаль, фундук), кокосові горіхи або маки. Трав’яний напій є носієм харчової цінності їжі, з якої він виготовлений, тобто найчастіше білка. Він має чудовий повноцінний смак, колір і консистенцію.
Сьогоднішні рослинні напої виправдають ваші очікування, і тим більше, оскільки у вас є вибір різноманітних смаків. Основою є дегустація різних видів трав’яних напоїв та пошук улюблених. Його використання нічим не відрізняється від використання звичайного молока. Ви можете використовувати його для приготування їжі, випічки, заливати ранкові пластівці, заварювати нею манну, вівсяну або рисову кашу, вливати в каву або просто насолоджуватися повною чашкою гарячого або холодного напою.
Гречана каша з тахіні та фруктами
Час підготовки 20 хв. Кухня Словацька Європейська Тип їжі Сніданок Спосіб приготування/Приготування Приготування Інгредієнти 1/3 склянки гречки 1 склянка рослинного молока 2 менших яблука/груші 1 апельсин 2 ч. Ложки кленового сиропу кориця 2 мл соус тахіні сіль 2 ч. Ложки овоча
Домашні мюслі з рослинним молоком
Рецепт на 2 порції Час приготування 25 хв. Кухня Словацька Європейська Тип страви Сніданок Мюслі Спосіб приготування/Приготування Випічка Інгредієнти 1/3 склянки кленового сиропу 5 pl тахіні 1/2 склянки сушеної журавлини/родзинок 2 pl гарбузового насіння 1/2 склянки волоських горіхів 3
Виробництво мигдального молока
Час підготовки 10 хв. Кухня Словацька Європейська Тип їжі Закуска Сніди Спреди Спосіб приготування Змішувач Інгредієнти 1 частина мигдалю (наприклад, 100 г/склянка) 3,5 частини води щіпка солі щіпка цукру/2-3 замочені фініки/рослинний сироп ванільний екстракт Процедура
Ванільна манна крупа з гранатом
Час підготовки 15 хв. Кухня Словацька Європейська Тип їжі Сніданок Десерт Спосіб приготування/Приготування Приготування Інгредієнти 1/2 граната 1/2 склянки манної крупи 2,5 склянки рослинного ванільного молока Аромат ванілі (тільки якщо ми використовували звичайне рослинне молоко) ванільний цукор кориця (за бажанням)
Шоколадно-авокадовий пудинг
1 більший м’який стиглий авокадо 2 ч. Ложки какао 2 більші банани 1/4 склянки рослинного молока 1,5 ч. Ложки насіння конопельної малини для гарніру 1. Наріжте авокадо та банан у мисці для змішування, влийте в нього какао та влийте рослинне молоко. 2. Все
Фруктово-вівсяна миска
Цей рецепт ідеально готувати ввечері, напередодні. Час підготовки 15 хв. Кухня Словацька Європейська Тип їжі Сніданок Десерт Інгредієнти 2 грейпфрути 1 банан 4 пл тахіні 4 клітини насіння льону 4 клітини насіння чіа 8 пл вівсянка
Овочеві фаршировані макаронні мідії
(рецепт на дві порції) 1 невелика цвітна капуста 250 мл рослинного молока 15 г делікатесних дріжджів 0,5 дкл білого сухого вина лимонний сік ½ лимон сушений часник сіль чорний мелений перець 180 г базилік тофу 1 цибулина 3-4 склянки молодого
Гарячий шоколад
200 мл рослинного молока 50 мл кокосового крему в банку 20 г какао-кокосового крему (або іншого рослинного збитих вершків) підсолоджувача (стевії, агави або кленового сиропу) 1. Розігрійте рослинне молоко і кокосовий крем до кипіння. Додайте какао, підсолоджувач і перемішайте.