Клейковина, кукурудза, молоко, яйце, дріжджі та додані рафіновані рецепти без цукру, корисна інформація

Приготування пшона не є складним, але потрібно застосувати кілька «хитрощів», щоб уникнути гіркого присмаку і отримати м’який, але не липкий кінцевий результат. Ви можете дізнатися ці страви з цього випробуваного рецепта.

Перш ніж ми почнемо готувати, ось кілька корисних порад:

  • Пшоно, як і пшоняне борошно, слід зберігати в холодильнику, оскільки воно може скиснути.
  • Як правило, якщо ви хочете зробити гарнір (а не кашу), пшоно потрібно відварити у триразовій кількості води, тобто для приготування 1 склянки пшона потрібно 3 склянки води.
  • Щоб прибрати гіркий присмак пшона, його потрібно кілька разів ретельно промити гарячою водою перед варінням. З мого досвіду, простого полоскання недостатньо, для мене спрацював лише той спосіб, який записаний у рецепті.
пшона

З наступним рецептом, приблизно У нас буде 230 г вареного пшона.

Інгредієнти:

3 склянки води + прибл. 2 л гарячої води для промивання пшона

сіль за смаком (я зазвичай готую 1/2 ложки мокко на 180 г пшона)

Підготовка:

Пшоно справді смачне в теплі.

Залиште приготовлене пшоно накритим у холодильнику і споживайте його через день-два, бо воно триватиме недовго. Нагріваючи в мікрохвильовці, обов’язково накрийте тарілкою, щоб не пересихати.