заправлені

артишок Це стає справжнім і справжнім делікатесом для багатьох, і може стати підходящою їжею в дієти для схуднення, оскільки це може допомогти вам схуднути і скинути зайві кілограми.

Лист артишоку містить магній, калій та стерини, які діють у певній синергії з цинарином - речовиною, ароматичною та гіркою. Звичайно, артишок має дуже важливу регуляторну активність жовчовиділення, що показано у випадках поганого перетравлення жирів, жовтяниці та ледачої печінки. Це допомагає регенерувати клітини печінки, допомагає боротися з токсичними речовинами, і може бути ідеальним у випадках жирової печінки, одночасно знижуючи високий рівень холестерину. Крім того, артишок може стати прекрасним миючим засобом, допомагаючи нашому організму виводити різні токсини та речовини, які йому не потрібні.

Інгредієнти:

4 середні артишоки

Для вінегрету:

  • 1/2 цибулини
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 червоного перцю
  • 1 лимон
  • сіль і перець
  • оливкова олія

Підготовка

Відваріть неочищений цілий артишок у великій каструлі з 2 лимонними клинками. Варити на середньому вогні 15 хвилин. Вийміть і злийте артишоки.

Як тільки артишоки охолонуть, очистіть зовнішні листя, розкрийте їх, як ніби квітка (вони легко розкриються при варінні), і посоліть. Покладіть артишоки догори дном, щоб вони підрум’янилися на сковороді над вогнем з краплинкою оливкової олії. Зняти та зарезервувати.

Для приготування вінегрету ми дуже дрібно нарізаємо перець, кабачки та цибулю. Покладіть в миску 5 столових ложок оливкової олії, сік половини лимона і подрібнені овочі. Дуже добре перемішайте і подайте вінегрет до артишоків.