Зміст

здоров

Дієта за доктором Робертом Аткінсом

У 1972 р. Доктор Аткінс розробив програму з основними осями: дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів. Ця дієта діє за суворим планом дієти, метою якого є схуднення, виключаючи з раціону вуглеводи. Ця програма складається в 4 етапи, а перехід від однієї фази до іншої здійснюється відповідно до втрати ваги.

Наприклад, після втрати ваги понад 9 кг ви перебуваєте у фазі 1, як тільки починається втрата ваги, ви переходите до фази 2 ... Ваше споживання їжі оцінюється в кількості, яку вам повідомляють. Вам потрібно їсти дієту, багату білками і дуже низьку кількість вуглеводів.

Доктор Еткінс підтверджує свої рекомендації щодо харчування науковими фактами, які передбачають невеликі знання біохімії, які я підсумую для вас. Як правило, ваше тіло спочатку використовує вуглеводи для своїх функцій. Обмежуючи споживання вуглеводів, ваше тіло піде іншим метаболічним шляхом і витягне енергію, необхідну для його функцій, зі своїх запасів жиру.

Цей процес стосується дієти Аткінса і пояснює успіх миттєвого схуднення. Але як щодо довгострокової втрати ваги? Чи дозволяють обмеження, викликані цією програмою, з часом зберегти свої харчові звички?

Нова дієта Аткінса

Дієта Аткінса Він не хоче ототожнювати себе з "обмежувальною" дієтою, і для цього метод Аткінса переробляється новою книгою "Нова дієта Аткінса". Принципи залишаються незмінними, але підхід інший, програмі легше слідувати.

Більше засноване на прослуховуванні відчуттів, це залишає у вас видимість свободи в рекомендуванні кількості, обговорюючи переваги поваги харчових відчуттів. Дискурс навколо цієї дієти, здається, пом'якшився, а вимоги оновились, лише основи шоу залишаються в основному незмінними! Дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, кількість якої слід дотримуватися.

Фази 1, 2, 3 і 4 дієти Аткінса

Давайте швидко розглянемо основоположні принципи кожної фази дієти Аткінса, почнемо з першої.

Фаза 1

Також називається стартовою фазою, вона покладається на обмеження вуглеводів, завдяки чому організм пріоритетно використовує жир. Максимальна кількість, яку не слід перевищувати, разом з усіма вуглеводами, становить близько 20 г. Кількість білка збільшено, і його також потрібно зважити. Бажано дотримуватися регулярного ритму прийому їжі.

Фаза 2

Це трапляється після того, як починається втрата ваги. Ця фаза означає початок реінтродукції вуглеводів, допускається максимум 40 г. Метою було б визначити толерантність до вуглеводів.

Фаза 3

Розглядається фаза попередньої стабілізації. Мета - збільшити вуглеводи на 10 г, щоб знайти ідеальний поріг толерантності до вуглеводів для всіх. Ця фаза дозволить досягти ідеальної ваги.

Фаза 4

Саме стадія стабілізації рекомендує дієту з низьким вмістом вуглеводів протягом усього життя та збільшення ліпідів. Насправді втрата ваги, яка відбулася, збільшення жиру дозволяє зупинити її.

Типове меню дієти Аткінса.

Ми знаємо теоретичний план дієти Аткінса на один день, але що відбувається на практиці? Візьмемо приклад типового дня в фазі 1 програми.

Для сніданку: омлет із скибочками індички, чай або кава.

Харчування: куряча котлета з брокколі та кулькою сиру.

Перекус: Білий сир 0%

Вечеря: плита лосося та шпинату.

Як бачите, відсутність вуглеводів у формі крохмалю чи солодких продуктів майже загальна, а споживання білків тваринного походження також є досить значним. Але що ми можемо сказати про це в довгостроковій перспективі? Чи дотримуються ці рекомендації харчових звичок французів? Чи можуть це мати наслідки для нашого здоров'я?

Дієта Аткінса і холестерин?

Принципи цієї дієти, схоже, не сприяють збалансованому харчуванню. Насправді, через обмеження, які він спричиняє, він виключає сімейство продуктів харчування: вуглеводів. Таким чином, ця дієта не йде у напрямку дієтичного різноманіття, яке ми рекомендуємо і яке легше підтримувати.

Ви також можете їсти все, але в розумних пропорціях, щоб схуднути! Чи може довгострокове збільшення білка та ліпідів вплинути на здоров'я та змінити аналізи крові та ліпідні профілі? Оскільки джерело їжі в основному тваринного походження, більшість ліпідів повинні бути насиченими жирними кислотами.

Однак рекомендації щодо харчування рекомендують хороший розподіл жиру для запобігання серцево-судинним захворюванням. Тривала їжа, багата білком, може становити ризик для нирок, а брак вуглеводів може спричинити значну втому.

За і проти дієти Аткінса

Дієта Аткінса, хоча і дуже модна, розділяє. Насправді обмежувальний характер, спричинений кількістю дозволених вуглеводів, здається, не сприяє здійсненню програми в довгостроковій перспективі. Ми тут далеко від принципів, рекомендованих хроноеліцією. Оскільки сьогодні ми знаємо, обмеження діє лише деякий час.

Коли самодостатність їжі викликає розчарування, є велика ймовірність, що це призведе до компенсаторної поведінки. Занадто довго позбавляючись, ви їсте більше їжі, ніж вам потрібно в якості компенсації.

Дієта Аткінса рекомендує дуже низьку кількість вуглеводів, однак, з погляду харчування, вуглеводи повинні бути включені в раціон і в достатній кількості, щоб задовольнити потреби кожного. Харчовий баланс об'єднує всі харчові сім'ї, і ми більше не повинні демонізувати крохмалисті продукти або цукристі продукти.

Майте на увазі, що наявність у їжі вуглеводів сприяє настанню ситості, тому їх усунення не здається розумним для тривалої втрати ваги. Ви будете постійно боротися зі стійким почуттям голоду або компенсуватимете це тим, що будете їсти більше або жувати в погані часи.

З цих різних причин ми вважаємо за краще вибрати харчову підтримку, яка сприяє прослуховуванню харчових відчуттів і яка сприяє поняттю насолоди та харчового балансу. Ми позиціонуємо себе за різноманітне та різноманітне харчування, щоб не було розладів і навіть недоліків. Виберіть новий спосіб схуднення, прислухаючись до своїх почуттів, саме вони диктують ваші потреби. Отже, раз і назавжди ви нарешті станете автономними.

Дієта Аткінса або дієта Дюкана?

Ми бачили, що дієта Аткінса намагається покращити свій імідж, надаючи більш гнучке повідомлення, яке дозволяє програмі продовжувати рости. Насправді, хоча і різні, але ці два режими, схоже, мають спільні моменти. Обидва вони багаті білком і забороняють споживання певних продуктів.

Однак у дієти Дюкана є суперечка, яку дієта Аткінса, схоже, ще не знайшла. Хоча дуже суперечливий, про метод Дюкана все ще говорять, оскільки в короткостроковій перспективі ми насправді втрачаємо вагу. Ви часто хочете швидкого схуднення, але не завжди думайте про наступну програму. Ті, хто має досвід дієти, можуть це засвідчити; ви певний час ходите за суворою програмою і худнете.

Але повернувшись до більш важкої дієти, ви повертаєте втрачену вагу, а часто навіть більше. Ці програми є джерелом ефекту йойо, а тому, здається, згубно впливають на вашу здорову вагу в довгостроковій перспективі.

Харчова підтримка може бути зроблена з метою схуднення, але це також має бути корисним для індивідуального здоров'я. Занадто багато білка в довгостроковій перспективі може негативно позначитися на здоров’ї нирок.

На закінчення ми, таким чином, висловимось з приводу того, що цілком конкретні дієти, такі як ті, що обговорюються в цій статті, повинні підлягати спеціальному призначенню і не слід робити їх самостійно в контексті схуднення. Вага та дієта засновані на балансі, який автоматично регулює себе, коли ви слухаєте свої почуття. Для цього починайте збалансування їжі. Навчіться слухати себе, замість того, щоб завжди позбавляти себе.