овочевий

Нехай буде сьогодні ввечері!

Опис

Ця публікація також доступна в:

  • 125 гр тофу
  • 50 гр зеленої квасолі
  • 2 невеликі картоплини, запечені в духовці зі шкіркою
  • 4 баклажани
  • 4 кабачка
  • 4 моркви
  • 4 зелені спаржі
  • 4 помідори черрі
  • 4 гриби
  • 4 жовтих або червоних болгарських перцю
  • 1/2 юки
  • 1/2 солодкої картоплі
  • 4 гірчичної зелені
  • 4 зелень буряка
  • 60 гр зневодненої хрусткої цибулі (у магазині здорового харчування) за бажанням
  • 200 гр пшона
  • Олія фундука
  • Соняшникова олія
  • 60 гр рослинного маргарину
  • 1/2 ст. Ложки старої гірчиці
  • Каррі
  • 1/2 апельсина
  • Цільнозернові сухарі
  • 4 ст. Ложки гомасіо (кунжутна сіль)

Для кавової стріселі з пісочною текстурою (необов’язково):

  • 50 гр рослинного вершкового масла
  • 50 гр цільнозернового борошна
  • 40 гр фруктози
  • 25 гр кави в порошку

Для тофу:

  1. Наріжте тофу рівними кубиками.
  2. Змішайте стару гірчицю, натерту цедру апельсина, розтоплене рослинне масло, каррі і обмажте тофу сухарями. Заповідник.

Для кавової стрісель з пісочною текстурою:

  1. Змішайте всі просіяні сухі інгредієнти та подрібнене рослинне масло до отримання однорідного тіста. Залиште в холодильнику на 1 годину.
  2. Потім наріжте невеликими кубиками і випікайте приблизно 20 хвилин при 160 ° С.

Для овочів:

  1. Помітьте всі овочі на грилі або сковороді. Заповідник.

Для юки та чіпсів із солодкої картоплі:

  1. Наріжте солодку картоплю і маніоку дуже тонкими скибочками, борошном і обсмажте з великою кількістю соняшникової олії. Висушіть абсорбуючим папером і приправте гомасіо.

Для пшона:

  1. Підсмажте пшоно на сковороді і змочіть гарячою водою, варіть близько 15 хвилин. Злити.
  2. Пасеруйте пшоно з невеликою кількістю фундукової олії та хрусткою цибулею (зневодненою).