невідоме

Дієтологи не втомлюються хвалити переваги середземноморської дієти, будь то вживання оливкової олії як здорового жиру, споживання фруктів і овочів, регулярне вживання води або регулярні фізичні вправи. Коротше кажучи, атлантична дієта поділяє всі ці вчення, але надає пріоритет певним видам їжі та споживанню більшої кількості білка, будь то червоне м’ясо, яйця, молочні продукти чи овочі. Вживання риби та молюсків (завжди свіжих) також надзвичайно важливе, а також злаків та картоплі.

Атлантична дієта сягає своїм корінням в Португалію та Галичину. Ця дієта з’явилася на карті світу, коли вчені з іспанського та португальського регіонів Атлантики (які створили Європейський центр атлантичного раціону) об’єднали зусилля для вивчення наслідків для здоров’я. Це особливо підходяща дієта для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань, оскільки вона багата корисними жирами та антиоксидантами.

Його основними характеристиками були б:

  • Споживайте велику кількість риба та морепродукти .
  • Споживайте фрукти та овочі, особливо яблука та цитрусові .
  • Використання оливкової олії як здорового жиру.
  • Споживайте молоко щодня.
  • Помірне вживання нежирного м’яса у поєднанні з картоплею та овочами.
  • Вода має мати головний пріоритет, хоча іноді дозволяється вино.
  • Поставтеся до схеми атлантичної дієти як до традиційна культурна спадщина і насолоджуватися задоволенням від їжі здорової їжі.

Атлантична дієта не рекомендує вживати будь-який вид обробленої їжі, включаючи смажену їжу та цукор.

Як зазначалося, ця дієта передбачає вживання великої кількості свіжих овочів, фруктів, риби та низьке споживання алкоголю. Більшість з цих продуктів є легкодоступними, а риба у великих кількостях знаходиться в Атлантичних регіонах, що дозволяє досить легко дотримуватися режиму харчування. З іншого боку, атлантичний режим харчування, здається, запозичує частини середземноморської дієти, але сприяє великому споживанню риби, а не м’яса. Риба, як відомо, є найкращим запасом Омега-3 жирні кислоти; Зокрема, дослідження показали, що поліненасичені жирні кислоти омега-3 (ПНЖК) можуть сприяти профілактиці ішемічної хвороби серця. Високе споживання риби також було пов'язано зі зниженням факторів ризику, пов'язаних із захворюваннями серця.

Кілька досліджень дійшли висновку, що дотримання способу життя в Атлантичному океані призвело до знижують ризики розвитку діабету. Встановлено, що олія печінки тріски знижує ризик розвитку діабету I типу у дітей.

Атлантична дієта пропагує дієту, багату на овочі та фрукти. Дані, зібрані з різних досліджень, підтверджують, що це може зменшити ризик розвитку порушення функції мозку та катаракта. Цей факт підтверджується рекомендованим щоденним вживанням оливкової олії, яка відома своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Також допомагає оливкова олія поліпшити пам’ять і настрій.

Дослідження з метою з’ясування зв’язку між південноєвропейською дієтою в Атлантичному океані та низьким рівнем смертності від серцево-судинних захворювань показали, що група, яка дотримувалася режиму харчування, мала на 33 відсотки нижчий ризик серцевого нападу порівняно з групою, яка не дотримувалася дієти візерунок. Також відбулося значне покращення в фактори ризику серцевих захворювань і було зроблено висновок, що ця дієта знижує артеріальний тиск, знижує рівень триацилгліцерину в плазмі крові, агресивність тромбоцитів та запалення.

Однак ми повинні сказати, що не все вигідно, оскільки існує кілька факторів ризику в залежності від деяких особистих особливостей, які можуть бути виявлені у деяких суб'єктів населення. Насправді, деякими труднощами при дотриманні атлантичної дієти можуть бути відсутність якісної риби, відсутність у плані дієти деяких дуже поширених продуктів, до яких ми звикли, як червоне м’ясо, і мало привабливі, що можна порівняти з промисловою кухнею, настільки поширеною в наші дні. Але що можна запевнити, це те, що спробувати варто на 100 відсотків.