Багато з вас уже знають про мою слабкість до булочок, і саме ці маленькі кекси, зроблені в мить ока, підкорюють кого завгодно, сьогодні я приготував ці Цільнозернові кекси що я показую вам, абсолютно смачне та ідеальне, щоб насолодитись холодним днем з гарною чашкою чаю або гарячим молоком, а якщо це також супроводжується смачним варенням, ммм ... непереборним.
Мені подобається ставити крапку спеції до тіста, особливо коли я використовую пшеничне борошно, я думаю, що це ідеальний союз. Цього разу я поклав корицю та мускатний горіх, але без сумніву ви можете додати або видалити відповідно до ваших смаків, цей рецепт, який я вам покажу це мій базовий рецепт, звідти я виймаю та додаю інгредієнти, як я отримую того дня, тому я рекомендую вам спробувати це і поекспериментувати з ним, додаючи нові смаки, що ви думаєте про маленьку апельсинову цедру?.
Інгредієнти
300 гр. цільнозернового борошна, 1 ч. ложка розпушувача, 140 гр. коричневий цукор, 2 яйця, 200 мл. молока, 100 мл соняшникової олії, 1 ч. л. рідкого екстракту ванілі, 1,5 ч. л. кориці, 1/4 ч. л. мелений мускатний горіх, трохи коричневого цукру та волоські горіхи для запилення (за бажанням)
Як зробити цільнозернові кекси:
У мисці змішайте сухі інгредієнти, борошно, розпушувач, цукор та спеції, поки вони добре не з’єднаються.
В іншій мисці ми змішуємо рідкі інгредієнти, спочатку яйця, збиваємо їх злегка, потім додаємо ваніль, молоко та олію, все перемішуємо, поки вони добре не інтегруються.
У мисці, де є сухі інгредієнти, ми робимо отвір у центрі і відкладаємо рідку масу ми інтегруємо плавно обережно, не бийте його надмірно, достатньо, щоб обидві суміші були інтегровані.
Закінчивши тісто, ми поміщаємо його в наш кекс і кладемо дві столові ложки в кожну паперову капсулу (приблизно 2/3 його місткості).
Потім ми ставимо його в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, і даємо їй випікатися приблизно 25 хвилин, або поки ми не уколемось і не побачимо, що голка виходить чистою.
Час обробки | 35 хвилин
Складність | Спускатися
Дегустація
цільнозернові кекси Їх ідеально приймати в будь-який час, у супроводі напою вони стануть ідеальним сніданком або перекусом, і якщо ви також додасте трохи варення, я запевняю вас, що ви не зможете зупинитися ...