Вживання оброблених продуктів харчування може бути причиною збільшення частоти аутизму, стверджують американські дослідники.

Дослідники медичного факультету Університету Центральної Флориди (UCF) настільки молекулярні зміни які виникають, коли нервові стовбурові клітини піддаються дії речовин, які зазвичай містяться в оброблених харчових продуктах. поліфосфорна кислота (PPA).

У дослідженні, опублікованому в науковому журналі Scientific Report, дослідники UCF виявили це поліфосфорна кислота, що збільшує довговічність обробленої їжі і ускладнюється сиром та хлібом цвільзменшує розвиток нервових клітин у мозку плода.

може
З помічником Салеха Назера

Салех Насер гастроентеролог та його колеги досліджували, чому вони часто страждають на шлунково-кишкові проблеми, в тому числі синдром подразненого кишечника частіше у дітей з аутизмом, чи можливий будь-який контакт між кишечником і мозку, і почали досліджувати, чи є шлунку та кишечник як його бактерії розрізняються у людей, які страждають аутизмом і не мають аутизму.

“Попередні дослідження показали високий рівень PPA у зразках стільця у дітей-аутистів, і це їх мікробіом кишечника відрізняються. Я хотів знати причину цього », - сказав Назерт в університеті на Phys.org.

Кислота розпадає клітини мозку

У лабораторії нервові клітини надмірні рівні фосфорної кислоти відкриті дослідники виявили, що це пошкоджує мозок кількома способами. THE кислота руйнує клітини мозку за рахунок зменшення кількості нейронів і надмірного продукування гліальних клітин. Оскільки гліальні клітини допомагають нейронам розвиватися і захищати, якщо їх занадто багато, то плутає нервові клітини відносини між. Це також викликає запаленняшість, які професіонали вже помітили в мозку дітей з аутизмом.

Занадто багато кислоти скорочує і пошкоджує шляхи, якими нервові клітини спілкуються з рештою тіла.

THE менше нейронів а поєднання порушених шляхів перешкоджає комунікативним здібностям та призводить до поведінки, яка для дітей-аутистів характеристики.

Попередні дослідження припустили, що між ними може існувати взаємозв'язок аутизм та навколишнє середовище, а також генетичні фактори між. Сучасне дослідження першим виявило молекулярний зв’язок між підвищеним рівнем PPA, проліферацією гліальних клітин, порушеними нервовими шляхами та аутизмом.

PPA також природним чином присутній у кишечнику та є материнський мікробіомja зміни під час вагітності, що може збільшити рівень кислоти. Але дослідники кажуть, що споживання харчових продуктів, що містять PPA, може ще більше збільшити жіночий кишечник рівень кислоти, який потім поширюється на плід.

Експерти заявили, що для наступних досліджень необхідні додаткові дослідження, щоб отримати клінічні наслідки в експериментах на мишах вони хочуть обґрунтувати своє припущення.

аутизм соціальні, комунікативні когнітивні навички розлад розвитку, який може призвести до пожиттєвої інвалідності. Кожне з 59 дітей є аутистом, у хлопців у 4-5 разів частіше, ніж у дівчат.

Ліки від цього немає, але дослідники сподіваються, що їхні результати можуть сприяти дослідженню для запобігання розладу.