Міксер може зробити більше, ніж просто змішати фрукти та овочі в гладкий коктейль. Переконайтесь!
Скільки пальців можна порахувати, скільки видів їжі ви використовуєте у змішувачі? Давайте просто подивимось - смузі, коктейлі. Найчастіше для цього господині використовують змішувач. Але цей зручний інструмент настільки універсальний, що може зробити значно більше, ніж це.
Який міксер вибрати?
По-перше, нам потрібно знати, який змішувач використовувати. Правильний міксер - справжній супутник, який економить час та енергію. Зараз ми розглядаємо змішувачі з ножами, а не для змішування кремів, паст та збитих вершків.
Ботміксер одержимість занурювальний змішувач зараз це стандартний аксесуар для кожного домогосподарства. Застосовується для плавного перемішування менших кількостей - супів, соусів, вершків.
Подрібнювач невелика посудина з ножами та мотором у кришці. Ідеально підходить для подрібнення трав, цибулі, горіхів, овочів, фруктів, сирів.
Настільний блендер найбільший серед змішувачів. Він великий, його двигун, як правило, знаходиться в окремій нижній частині і закривається кришкою. Ножі розташовані в нижній частині чаші для змішування. Ідеально підходить для змішування рідин, тому вони найчастіше змішують у ньому смузі та коктейлі або розчавлюють лід. Потрібно бути обережним при змішуванні твердої сировини - якщо в нижній частині посудини немає рідини, це може не спрацювати, а змішувач може перегрітися і зламатися.
Змішувач для смузі? Ви можете використовувати його набагато більше, ніж це!
За допомогою міксера можна подрібнити зелень, змішати овочі, подрібнити лід тощо. Давайте подивимося, що ще знає цей універсальний побутовий інструмент.
1. Домашнє горіхове масло
Популярність горіхового масла зростає прямо пропорційно пропозиції. Вдома за кілька секунд у подрібнювачі можна приготувати арахісове, мигдальне масло або навіть масло кеш’ю. Сміливіші можуть варіюватися та створювати нові смаки.
Рецепт домашнього арахісового масла
Очищений арахіс на сухій сковороді приблизно Смажте 3 хвилини, поки не почне пахнути. Смажений фундук більше не потрібно пекти. Зачекайте, поки воно охолоне, покладіть його в подрібнювач, додайте дрібку солі і перемішайте до однорідності. Якщо ви хочете арахісове масло з арахісовими шматочками, вийміть одну третину арахісу на початку перемішування і додайте їх до готового вершкового масла в кінці.
Порада: Ви можете додати арахісове масло за смаком: мед, какао, натуральний підсолоджувач.
2. Ідеальне картопляне пюре
Ви можете зробити ідеально пюре з картопляного пюре без шматочків картоплі за допомогою паличного міксера або блендера.
Рецепт ідеально гладкого картопляного пюре
Очищену картоплю наріжте кубиками і, коли звариться, злийте воду. Додайте вершкове масло, гаряче молоко і перемішайте паличним міксером. Якщо ви використовуєте блендер, вилийте молоко на дно і лише потім покладіть в нього варену картоплю.
Молоко повинно бути гарячим, інакше пюре буде липким, крохмальним.