Авокадо - це фрукт з високим вмістом ліпідів та вітамінів (переважно вітаміну А), а також калію, фосфору та кальцію.
У Наяріті четвертий виробник авокадо в Мексиці виділяє 10% врожаю, який вони не можуть продати на свинарство, щоб поліпшити якість свого м’яса.
У Центрі інновацій та трансферу технологій Наяріта - Cenit2 - дослідник Хав'єр Родрігес Карпеня розробив дієту для свиней, в якій після розтирання авокадо та отримання однорідної пасти замінив до 30% кукурудзяного борошна або сорго соєю., вітаміни та мінерали.
Цей новий інгредієнт на основі авокадо дає економічну користь виробникам свиней, оскільки вартість авокадо нижча, ніж у звичайному раціоні, а також покращуються продуктивні врожаї та якість м’яса. Таким чином:
- тварини збільшують свою вагу на 10%
- його м’ясо кращої якості, на 10% менше насичених жирів, а також підвищення окисної стійкості.
Оцінивши його ефективність у свиней, дослідники також перевіряють м’якоть авокадо у жуйних тварин, щоб переконатися, чи є вона, з огляду на різні травні системи, ефективною і у них.
- Діарея у свиней, часто викликана дисбіозом - nutriNews, журнал харчування тварин
- Як максимізувати споживання корму в кормах - nutriNews, журнал про харчування
- Інститут дієтичного харчування РАМН
- Йогуртова дієта - їжа, фітнес та харчування
- Дієта з тунцем 4 прості та смачні способи її з’їсти, щоб схуднути Рецепти харчування Здоровий спосіб життя