Завантажити рецепт

Інгредієнти:
4 великі, прибл. 20-20 dkg скибочки автобуса (може бути також у формі підкови), прибл. 1 чайна ложка солі, 1 ложка мокко чорний мелений перець, 3-4 зубчики часнику
для замочування риби:
молоко
для випічки:
3-4 столові ложки олії

1. Натріть скибочки риби сіллю, перцем і подрібненим часником і покладіть у плоску миску. Ми наливаємо на нього стільки молока, скільки воно покриває, і закриваємо його в холодильнику мінімум на 2 години, але ще краще дати йому постояти всю ніч.
2. Наступного дня скибочки виймаються з молока і змочуються вологою. Змастіть обидві сторони невеликою кількістю олії. На грилі або на грилі приблизно Випікайте 15 хвилин, обережно перевертаючи скибочки на половину часу. На гарнір ми пропонуємо картопляне пюре.

Хороша порада
- Замість бузи ми можемо робити його з іншими філе риби, такими як соми, вішалки, форель, короп, морська риба.
- Якщо ви дотримуєтесь палео способу життя, замочіть скибочки в кокосовому молоці і обсмажте рибу на салі.
-Легко готується.
-Закрите в холодильнику, воно залишається протягом 2 днів.
-Ми можемо робити це цілий рік.

На 4 особи
Час приготування: 25 хвилин + соління
Одна порція: 795 кДж/190 ккал • 27,0 г білка • 7,8 г жиру • 2,8 г вуглеводів • 0,9 г клітковини • 128 мг холестерину