У Будапешті, серед іншого, компанія під назвою Food Universum, яка є останньою компанією Йозефа Паласті, який заснував Форнетті, а згодом позбавив кондитерську компанію, встановила торговий автомат у коридорі магазину Tesco у Фогарасі. Компанія встановила подібні торгові автомати в декількох продуктових магазинах в Будапешті та в сільській місцевості.

цінами

Йозеф Паласті, також відомий як король тортів, створив фабрику готових харчових продуктів та відповідну мережу продажів і придбав для виробництва сироварню колишньої Будапештської молочної компанії. Харчова фабрика, яка може виробляти 40 тонн на місяць, не виробляє звичних готових страв. Завдяки дотепер невідомій технології в Угорщині страви вищої якості, які можна зберігати в холодильнику протягом 30-45 днів і готувати, є здоровими.

Скільки це коштує?

Ці страви доступні у вже згаданому торговому автоматі tesco, який пропонує різноманітні страви. Копчений ніжний квасолевий суп та гарбузовий крем-суп коштують 350 форинтів. Зелений гороховий суп зі свинячими кульками - 799 форинтів, копчена вирізка або карбонара - 849-849 форинтів.

Тайська курка із зеленим соусом каррі та рисова куряча грудка із зеленим спаржевим соусом трохи дорожча, за що потрібно віддати 1040 форинтів.

Він справляється з ситуацією

В інтерв'ю Index на початку жовтня Паласті, серед іншого, сказав: "В Угорщині розпочався процес, коли угорці насторожено ставляться до консервованих продуктів, які вважають, що пастеризована готова до вживання їжа може бути смачною. Нам приблизно двадцять років позаду ". За його словами, торговий автомат "надає додаткові послуги, вирішує ситуацію". Ситуація така, що там, де вам це потрібно, ви можете пообідати гарячою їжею за 10 хвилин. Хоча вони також можуть регулювати щоденне споживання енергії, запас оновлюється щотижня, раз на два тижні.

Щодо ціни на продукти харчування, пропоновані компанією, він зазначив в інтерв'ю індексом, що "ціна також несе ризик, оскільки в суспільній свідомості ціна вище тисячі форинтів може бути проблематичною, тому ми створили сімейство продуктів OK". До останнього належать згадані - 349 форинтів - супи або просто суп із зеленого гороху.

Від Форнетті до Харчового Всесвіту

Будучи пекарем, Йозеф Паласті заснував свій сімейний бізнес «Fornetti Kft.». У березні 1997 р. У будинку в Кечкеметі він виготовляв заморожену випічку з невеликим розчином. Спочатку виготовляли сири та чіпси, які можна було придбати не поштучно, а на вагу. Пізніше він почав розширюватися: створив франчайзингову мережу візуальних пекарень, а з 1999 року з'явився і за кордоном, зокрема у Словаччині та Хорватії.

Форнетті була придбана влітку 2015 року швейцарсько-ірландською Aryzta AG, третьою за величиною групою заморожених хлібобулочних компаній. Потім, у листопаді 2017 року, виявилося, що Fornetti Holding Kft. Буде об'єднано в материнську компанію Aryzta Hungary Group Holdings Kft., Таким чином компанія з управління активами Fornetti буде розпущена із правонаступником. Однак Йозеф Паласті все ще є "послом бренду" Форнетті.

Торгова компанія з продажу харчових продуктів Food Universum все ще перебуває в зародковому стані. На це вказує той факт, що за даними ceginfo.hu, у 2018 році виручка від реалізації становила лише 3,2 мільйона форинтів, а операційний прибуток становив мінус 350 мільйонів форинтів за рахунок інвестицій, зобов'язань та інших витрат.

Паласті розповів Index про стартові витрати: "Ми заводимо на заводі близько п'яти мільярдів форинтів, він знецінений, але ціна високотехнологічних є. Ми купуємо сировину так само, як інші або дорожче. Наприклад, ми працюємо лише зі свіжим м’ясом. Це страва, приготовлена ​​зі свіжого м’яса і готова. Витрати на персонал керовані, упаковка також дорога, за новий тип упаковки для продуктів Буряк! ми платимо ліцензійний збір за продукт ".