Спробуйте ці прості рецепти:

азіатська

Азіатські овочі в воку

4 порції, 1 порція/прибл. 310 ккал, 10 г жиру

Вам потрібно: 1/2 брокколі, 2 червоних перцю, 200 г грибів,

5 листків пекінської капусти, 2 стручки часнику, 2 моркви, 2 столові ложки олії, 1 чайна ложка лимонного соку, 3 столові ложки соєвого соусу, 1/2 чайної ложки перцю каррі, 100 мл овочевого бульйону

Приготування: Брокколі відварити в підсоленій воді, вийняти і нарізати шматочками. Перець, моркву та капусту наріжте соломкою, гриби наріжте скибочками, часник подрібніть. Розігрійте олію на воку або тефлоновій сковороді і обсмажте на ній часник. Поступово додаємо моркву та перець і смажимо на гарячому полум’ї, постійно помішуючи. Додайте каррі, гриби, капусту та брокколі і все швидко обсмажте. На завершення залийте бульйоном і приправте лимонним соком і соєвим соусом.

Рис шафрану з мигдалем

4 порції, 1 порція/прибл. 205 ккал, 8 г жиру

Потрібно: 150 г довгозернистого рису, 1 столова ложка солі, 1 столова ложка порошку шафрану, 50 г очищеного мигдалю, 2 столові ложки подрібненої петрушки

Приготування: Рис разом з шафраном відварити в півлітрі підсоленої води. Потім кип’ятіть його накритим на слабкому вогні ще 30-35 хвилин. На безмасляній сковороді обсмажте мигдаль до золотистого кольору. Розділіть рис на миски і посипте мигдалем подрібненим окунем.