30-хвилинна вечеря з хорошими інгредієнтами, азіатськими смаками

Мені дуже подобаються різні страви азіатської кухні, і я тут біля цих овочево-м’ясних, можливо, божевільних від крабів макаронних виробів. Час від часу я купую щось нове для мене, щоб спробувати це вдома. Я люблю експериментувати. Одне з найкращих речей полягає в тому, що ці тонкі макарони, які просто називають локшиною по-англійськи, готові всього за кілька хвилин, тому ви можете швидко зробити з них смачне закляття. Моїм останнім доповненням стала ця цільнозернова локшина мі з кількома овочами, трохи курячого м’яса та підсмаженим кеш’ю, обдурена медово-зеленим лимонно-соєвим соусом. Це робиться швидко і дуже смачно!

куркою

Це може бути ще один базовий рецепт, який можна варіювати відповідно до змісту та смаку холодильника, він може бути просто веганським, з усіма видами овочів, або він може включати інші види м’яса, наприклад, яловичину, качку або навіть краба. Ця поточна версія дуже швидка, з достатньою кількістю інгредієнтів на кілька хвилин випічки. Підготовка займає найдовше часу, але вона також становить лише приблизно 15 хвилин, після чого компіляція займає лише приблизно 10 хвилин, коли все готово.

Мені все ще дуже подобається цей тип їжі - це різноманітність смаків та різноманітність текстури - хрусткої, розсипчастої - що в них є. Овочі отримують лише коротку термічну обробку, тому вони не готуються до м’якості, а вміст їх вітамінів зберігається. Цього разу морква, багата на вітаміни групи В і С, клітковина, дитяча губка, яка також містить багато вітамінів групи В, та гриби з низьким вмістом вуглеводів, останні також багаті білком і клітковиною. Зараз я вибрав японський гриб шимедзі. Мені дуже подобається цей сорт, він складається з дуже правильних маленьких грибів, його легко мити (потрібно просто відрізати кінець пня, і він розвалюється), він червоніє за кілька хвилин, а тим часом не не дозволяю вам сік, як, скажімо, традиційний гриб. Особливо добре поєднується з такими стравами.

Якщо у вас є каструля для воку, ви можете використовувати її. На жаль, у мене його немає, тому великий тефлон залишається, але на великому полум’ї ви також можете смачно смажити інгредієнти в цьому. Інгредієнти:

  • 125 г цільнозернової локшини мі (або іншої азіатської локшини, наприклад, рисової локшини)
  • ½ куряча грудка (приблизно 150 г)
  • 1 середня морква (приблизно 120 г)
  • 150 г грибів шимеджі
  • 100 г дитячої губки
  • 1 пасмо зеленої цибулі
  • 50 г кеш'ю (або арахісу)
  • 1 дюймовий шматок імбиру
  • K тк пластівці чилі (можна більше або навіть залишити за смаком)
  • 1,5 ст. Ложки соєвого соусу
  • 1,5 ек лімеле
  • 1,5 чайні ложки меду
  • 1 чайна ложка насіння кунжуту
  • 2 ст. Ложки кокосової олії
  • сіль