Сіль є одним з найважливіших інгредієнтів і використовується на наших кухнях, оскільки це Відмінно підсилювач смаку їжі. Хоча вони існують інші інгредієнти та спеції, які можуть його доповнити, сіль стала важливою в наших стравах. Звичайно, завжди в міру ... не відпускайте солянку!

солі

В даний час існує велика різноманітність солей: ви коли-небудь зупинялися, щоб подумати про відмінності між ними? Загалом, змінюється його смак та інтенсивність, а також частка мінерали які містять особу, відповідальну за цю різницю.

Відповідно до техніки видобутку, географічного району, кольору, текстури або складу ми можемо розрізнити різні типи солі:

Морська сіль або кам’яна сіль, найкращі варіанти

Після того, як ми розглянули найпопулярніші види солі, ми повинні вибрати найкращий. Як морська сіль, так і кам'яна сіль (тобто такі типи нерафінована сіль), є найбільшими здоровий щоб приправити ваші страви. Ось його найважливіші переваги:

  • Вони роблять внесок навколо 80 важливих мінералів.
  • Оптимізуйте функції мозку та запобігайте захворюванню нейродегенеративні.
  • Вони віддають перевагу імунна система.
  • Вони допомагають регулювати рівень рівень цукру в крові.
  • Просуває вигнання токсинів.
  • Покращує тираж.
  • Виробляють ефект протизапальні ліки.
  • Зменшити спазми мускулистий.
  • Вони покращують травлення.

Не більше 5 гр. солі на день!

  • Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати менше 5 гр. солі на день(менше чайної ложки) для дорослі без проблем з гіпертонією.
  • Сіль є найбільше джерело натрію в нашому раціоні: вносить майже 90%.
  • Згідно з Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN) в Іспанії вживається в середньому 9,8 г. солі на день.