Останні кілька днів ми дуже хотіли з’їсти торт. Зараз я не відчував себе ні булочкою, ні тортом. Раптом потрапив у класику ! Звичайно чудовий яблучний пиріг! Це був улюблений торт моєї дитини, і він є і сьогодні. Я міг з'їсти будь-що, БУДЬ-ЯКЕ з того. Я волів би жити з цим, а не з основною стравою, яку я так люблю. Проблема полягала в тому, що в основному це був дуже солодкий пиріг. АЛЕ я зробив це без цукру та смузі. ДУЖЕ ДУЖЕ і повірте мені це стало ВЕЛИКИМ. Плюс здоровий рецепт! Він також відмінно підходить для сніданку, оскільки містить фрукти, клітковину та вуглеводи, які повільно засвоюються. Додайте гарного апетиту!

пиріг

Інгредієнти (для форми для випікання розміром 30 * 35):

Для макаронних виробів: 400 г цільнозернових вівсяних пластівців (просіяне)

250 г вершкового масла/кокосового жиру (холодного)

Підсолоджувач, придатний для 100 г цукру (я використовував рідину)

2 великі ек сметани

1-2 ст. Ложки сухарів

1 терта цедра лимона, або ледача (як я): упакована терта цедра лимона - це можна знайти в магазинах спецій. Вам потрібно 2 з них.

(яйце для змащення зверху, якщо ми не хочемо його цукрувати. А я не хочу)

Для начинки: 2 кг яблук (очищених і натертих)

1 і 1/2 ч. Ложки кориці

Підсолоджувач, придатний для 100 г цукру, може бути менше, якщо яблуко добре солодке

Спочатку розберуся з тістом. Я кидаю все в робот-нож і перемішую, поки його не можна сформувати у вареник. Якщо у вас немає такої машини, швидко подрібніть інгредієнти вручну. Коли ви будете готові, ви можете перейти до фольги та охолоджувача, поки ми не закінчимо з начинкою.

Розігрійте духовку до 180 ° C зверху та знизу.

Я очищаю яблука від шкірки, натираю на тертці і можу взяти підсолоджувач та корицю. Якщо вам подобається, ви також можете походити із ізюмом або сушеними подрібненими персиками/чорницею тощо.

Коли начинка закінчена, дістаньте тісто з холодильника і відокремте його. Розтягніть на борошняній дошці. Верх тіста також ретельно мучимо, бо він липне. Нижній шар тіста повинен бути трохи товстішим. Ви також можете перейти до миски з папером для випічки. Додайте столову ложку-дві панірувальних сухарів. Начинка надходить до цього шару. АЛЕ вичавіть яблуко перед собою, бо не добре замочувати тісто, оскільки ми його не смажимо. Інша половина тіста виходить на розтягнутий шар яблук. Зверху наткніть виделкою і змастіть збитим яйцем.

Ви також можете зайти в духовку на 30 хвилин, йому цілком достатньо, але справа в тому, щоб красиво почервоніти верх. Оскільки в ньому немає цукру, він не сильно карамелізується, але набуде коричневого кольору.

Обов’язково спробуйте, тому що він буде приготований максимум за 1 годину.