Йоланда Васкес Мазарієго

рецепти

28 березняЩось у день палиці', Ходімо
'Шашличний день'або'День "шпажки"'який краще. Мені подобається американський менталітет, який призначає день святкування для кожного прийому їжі, це відповідає іспанському звичаю святкувати їжу, а шашлик - дуже вдячне та смачне блюдо для святкування свого дня.

Він ідеально підходить для мене, тому що я люблю шашлик, і у мене є кілька рецептів шашликів або шашликів, які є дуже корисними та смачними, а не є «мавританськими шашликами» для барбекю, у розділі рецептів для спортсменів на сайті sportlife.es веб-сайт. Вставлення їжі в зубочистки має багато переваг - це спосіб приготувати їжу на грилі, у сирому вигляді або на мангалі, не ускладнюючи своє життя, за короткий час, за невеликі гроші, дуже мало фарбуючи кухню і дозволяючи користуватися всіма вид аліменту.

Почніть свою фантазію, тому що шампури або шампури можуть бути першими, другими або десертними, а харчова суміш ідеально підходить для введення овочів, фруктів, риби та інших продуктів, які діти зазвичай не люблять так сильно, як курка або м’ясо, але вони їдять їх на шпажці "без нарікань" і навіть насолоджуючись ароматом поєднання або дотиком "гриля", що всім нам так подобається.

Перша страва: Гострий сир фета та шашлик з редьки

Що тобі потрібно? Щоб зробити 8 шампурів (4 людини), потрібно 24 кубики сиру фета, 4 редиски, жменька очищених фісташок, 3 столові ложки насіння кунжуту, щіпка свіжомеленого чорного перцю, столова ложка меду, дві ложки яблучного оцту та соус табаско за смаком та 8 дерев’яних шампурів.

Як це робиться? Спочатку змішайте яблучний оцет з медом і табаско, щоб зробити соус, по-вашому гострий гіркий солодкий на ваш смак. Замочіть кубики сиру фета в соусі і помістіть різні кляри в три миски або тарілки: подрібнені фісташки, подрібнений чорний перець і кунжут. Розділіть 24 кубики сиру фета на 3 групи по 8 і покрийте кожну групу сиру фета на кожній тарілці. Редис добре помити і нарізати дуже тонкими скибочками. Тепер ви можете зібрати 8 шампурів, чергуючи скибочки редиски, з 3 різними тістами кубиків сиру фета.

Харчові цінності для 2 шампурів

196 Ккал, 14,3 г жиру (22% від RDA), 9,5 г вуглеводів 9,5 г (3% від RDA). 9 г білка (7% від RDA)

Він виділяється своїм вмістом у: клітковині (1,8 г/7% від RDA), вітаміні B2 (0,5 mg/27% від RDA), вітаміні B6 (0,3 mg/16% від RDA), вітаміні B12 (0,9 мг/14% від RDA), кальцій (306 mg/31% від RDA), залізо (2 mg/11% від RDA), магній (15,9 mg/4% від RDA), фосфор (218 mg/22% від RDA), натрію (575 мг/24% від RDA), марганцю (0,4 мг/20% від RDA), селену (8,2 мкг/12% від CDR)
* Відсотки (%) були розраховані відповідно до Рекомендованої добової норми (RDA) для дієти з 2000 калорій на день.

Фокус: Якщо ви не любите гостре, замочіть кубики сиру фета в соєвому соусі, щоб надати їй гіркий солодкий настрій без пекучих проблем, і замініть редьку на тонко нарізаний або цілий виноград.

Друга страва: Шашлик з курки, солодкого перцю та імбиру

Що тобі потрібно? Щоб зробити 8 шампурів (2 на людину), вам потрібно: 16 маленьких солодких перців, 2 курячі грудки без шкіри, 1 дл легкого соєвого соусу, 3 столові ложки білого портвейну, 1 столова ложка оливкової олії, 1 чайна ложка меду, 1 чайна ложка тертий свіжий імбир, сіль і перець за смаком
та 8 дерев'яних шпажок

Як це робиться? У мисці з’єднайте соєвий соус, вино, мед, тертий імбир, оливкову олію, щіпку солі та свіжомелений перець. Курячі грудки наріжте тако, помістіть їх у миску з соусом, додайте цілий перець, все добре розмішайте та залиште, поки ви розігрієте сковороду або гриль з невеликою кількістю олії. Приготуйте шашлик з тако курячої грудки, впереміш з цілими перцями, і пропустіть їх через гарячу сковороду або гриль, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Подавайте шампури, посипавши тертим імбиром і супроводжуючи салатом із змішаних листя салату

Фокус: Краще дозволити сирим курячим тако маринуватися в соєвому соусі, вині, меді, імбирі та витриманій оливковій олії принаймні протягом 1 години при кімнатній температурі, щоб він набув смаку перед тим, як класти курку на гриль.

Харчові цінності для 2 шампурів
232 Ккал, 6 г жиру (10% від RDA), 18 г вуглеводів (6% від RDA), 24,5 г білка (49% від RDA).

Він виділяється своїм змістом у: клітковина (4 г, 17% від RDA), вітамін С (237 мг, 394% від RDA), вітамін Е (3,7 мг, 19% від RDA), вітамін B3 (11,7 мг, 58% від RDA), вітамін В6 (1 мг, 50% від RDA), фолати (92,9 мкг, 23% від RDA), калій (627 mg, 18% від RDA), фосфор (231 mg, 23% від RDA), залізо (2,2 мг, 12% від RDA), селен (18,3 мкг, 26% від RDA)
* RDA: Рекомендована добова норма для дієти на 2000 калорій на день.

А на десерт: Фруктовий шашлик

Що тобі потрібно? Робить 8 шампурів (2 на людину) 16 винограду, 16 полуниці, 1 банан, 1 ківі та темний шоколад для розплавлення та 8 дерев’яних шампурів
Як це робиться? Очистіть і наріжте банан та ківі поздовжніми скибочками і вставте скибочки впереміш з промитою полуницею та виноградом на зубочистку. Розтопіть темний шоколад у бейні-марі або в мікрохвильовці та подавайте окремо.

Харчові цінності на шампур

72 г фруктової шпажки без шоколадного соусу забезпечує: 53 калорії, 0 г жиру, 0,7 г білка, 13 г вуглеводів (4% від RDA), 2,3 г клітковини (9% від RDA), 33 мг вітаміну С ( 55% від RDA), 231 мг калію (7% від RDA) і 2 мг цинку (13% від RDA).

А якщо ви занурите шашлик у шоколадний соус, додайте ще приблизно 45 калорій на столову ложку розтопленого шоколаду.

Фокус: Приготуйте шашлик безпосередньо перед десертом, щоб фрукти не окислювалися. А можна покласти фрукти та розтоплений шоколад в окремих мисках на стіл, щоб кожна людина могла зробити свій власний шашлик на свій смак і покрити його розтопленим шоколадом.

Я опублікував ще багато рецептів шашлику в розділі рецептів на сайті sportlife.es

Я залишаю вам кілька ідей, щоб ви могли ввести рецепт і спробувати нові способи насолодитися натисканням їжі на дерев'яній паличці.

Шашлик з восьминога на ярмарку з картоплею та вінегретом

Оригінальний та інший спосіб насолодитися рецептом галицького восьминога!

Шашлик з томатів, чорносливу, індички та авокадо

Дуже швидко і просто готується за 5 хвилин!

Шашлик зі свинини з ананасом

Рецепт з креольським повітрям, щоб насолодитися менш жирним шашликом!

Щасливий день шашлику! Зі свого боку, повинен бути 1 день на тиждень, присвячений шампуру, я люблю їх за смак, тому що вони здорові, тому що дозволяють багато різноманітних "проколюваних" інгредієнтів і тому, що вони майже не забруднюють кухню, і це причина в моєму будинку, це коштує багато, багато чого.

І я залишаю вам це відео про шашлик з кавуна та дині, яке я повинен спробувати зробити, як тільки настане сезон: