клітковини

Квасоля була виявлена ​​в Мексиці і досі є важливим компонентом їжі. Коли його було завезено до Європи після відкриття Америки, воно стало частиною меню середньовічних людей через свою невибагливість. Першими його з’їли іспанці та португальці.

Боріться із захворюваннями достатньою кількістю вітамінів

Квасоля є бобовим, і, як і будь-яке інше бобове, це цінний ресурс у нашому раціоні рослинний білок, допомагає покращити настрій. Не вистачає їм вітамінів А і С, але це можна порівняно легко компенсувати, додавши вершкове масло, вершки або гарнір зі свіжих овочів. Натомість він багатий на Вітаміни групи В.

Рибофлавін (В2) Це важливо для гарного стану шкіри, очей, роботи серця і в цілому впливає на обмін речовин в організмі. Люди, які лікуються антибіотиками, люди із захворюваннями щитовидної залози, діабетом та новонароджені з жовтяницею новонароджених мають підвищену потребу в цьому вітаміні. Ще одним вітаміном групи В є фолієва кислота. Цей вітамін особливо важливий для вагітних, завдяки правильному розвитку плода. Вони також містять велику кількість цинку а це необхідно для правильного розвитку репродуктивних органів у статевому дозріванні та в більш пізньому віці для виробництва сперми. Присутність залізо це робить його хорошим помічником у формуванні еритроцитів. Марганець захищає вас від психічних захворювань, м’язових спазмів та остеопорозу. Такі речовини, як калій, молібден та кобальт важливі для функціонування організму.

Квасоля і травлення

Шкірка квасолі вони знаходяться в кишечнику як очисні загони та запобігають утворенню геморою. Харчові волокна регулює травлення, стимулює діяльність кишечника, зв’язує та виводить з організму токсичні речовини та жири. Для здоров’я нервів та мозку людині потрібна мідь, яка значно присутня у квасолі. Він підтримує вироблення білих кров’яних тілець, що зміцнює імунітет організму.

Перед приготуванням необхідно заздалегідь побоїти замочити у воді, залити його перед приготуванням і відварити в прісній воді. Це зменшує кількість олігосахаридів, які часто є причиною неприємного метеоризму. Тому він не підходить людям з проблемами травлення. Хороша новина в тому чим частіше ви вживаєте квасолю, тим краще організм переробляє її компоненти, тим самим усуваючи інфляцію.

Майте на увазі, що сиру квасолю не можна їсти. Містить токсичний фазин, що може спричинити більш чутливі кишкові проблеми або навіть важке отруєння у більш чутливих людей. Це стосується і сирої квасолі. Однак ретельна термічна обробка усуває отруту.

Коли ви скидаєте кілограми

Квасоля також ефективно зменшує зайву вагу. Вони є дуже багатим джерелом клітковини. І що це означає на шляху до красивішої фігури? Клітковина наповнює ваш шлунок, тому ви швидко відчуєте ситість і їжте менше їжі в цілому. Вони теж мають мінімум жиру складається в основному з ненасичених жирних кислот. І як бонус вони додають тілу достатньо білка. На 100 г вареної квасолі, приблизно 397 кДж. Залежно від виду сорту, ви заплатите за них 0,5 - 1,25 євро в магазині.

Проти меланхолії та високого тиску

Іспанці та португальці готували соски без квасолі в минулі століття пити проти туги і для заспокоєння шлунку. Цей відвар також позитивно впливав на затримку зайвої рідини в організмі. Вони використовуються для його приготування чотири жмені подрібнених висушених сосків, які залишають набухати у двох літрах води. Потім суміш кип’ятять на повільному вогні, поки не випарується приблизно 0,5 літра води. Відвар зціджують і п’ють теплим від 3 до 5 разів на день.

При лікуванні легких форм діабет, високий кров'яний тиск, набряки та сечокам'яна хвороба Холодний чай із стручків квасолі використовується в народній медицині. Просто дайте настоятися 20-30 г сухих стручків квасолі протягом 6-8 годин у двох склянках води. Потім зцідити і приймати 2-3 рази на день.

Задоволення очей та шкіри

Ця рослина не відрізняється особливою ароматичністю або популярністю, але все ще повільно ступає на свій тротуар у косметичній промисловості. Сьогодні на ринку вже можна знайти препарати з продуктами витяжки зародків квасолі «манго». Вам справді потрібна маска для обличчя для брудної шкіри, а у вас її немає вдома? Неважливо, ви також можете приготувати ефективний косметичний засіб із домашніх інгредієнтів і, крім того, без хімічних речовин.

Очищаюча маска для шкіри

Зварити і процідити склянку білої квасолі, додати столову ложку оливкової олії, дві столові ложки лимонного соку і ложку меду. Змішайте і нанесіть на очищену шкіру. Залиште на 15 хвилин, потім вимийте обличчя теплою водою і обробіть косметикою. І найкраще розслабитися з маскою на обличчі на покритій квасолею терасі. Вірте чи ні, боби - це не просто овочі. Деякі сорти є декоративними. Їх вирощування підходить там, де ви хочете або потрібно створити зелений екран, наприклад, гратчасту огорожу або перила на балконі. Ви також можете посадити їх у підвісні горщики, пагони опадуть вниз і сформують красиві гірлянди. Квасоля чудова завдяки своїм листям і квітам, якими вони будуть пишатися до середини вересня.

Окрім варіння супу, квасолю можна варити і використовувати в салатах, запікати, маринувати та стерилізувати. Ви хочете підготувати з цього щось добро? Спробуйте один з наших рецептів!

FСичуанська мова

Смажте одну подрібнену цибулю на невеликій кількості олії, додайте 10 зубчиків нарізаного скибочками часнику, моркву, подрібнену до локшини, і дві пори, нарізані кружечками. Влийте 2 дкл бульйону (або бульйону), додайте приблизно жменю замочених сушених грибів, приправте чорним перцем, сіллю і соєвим соусом і соте. Нарешті змішайте 250 г вареної білої квасолі, і можете подавати до столу. Подавати з рисом.

Нетрадиційний квасолевий намазок з горіхами

Зварити в каструлі 40 г квасолі з чотирма лавровими листками, остудити і перемішати. На сковороді обсмажте 60 г мелених волоських горіхів. Нехай в них розчиниться 125 г вершкового масла, змішайте ложки делікатесних дріжджів (тебі) і трохи солі. Перемішати і відставити. Змішайте охолоджену суміш з вареною квасолею. Подавати з випічкою. Смачного!