зберігати

Пряники печуть і виготовляють переважна більшість сімей кожного Різдва, в яких із задоволенням беруть участь і малі, і бабусі та дідусі.

Багато роблять це навіть на кілька тижнів раніше, щоб зробити його м’яким і розсипчастим на свято.

Але як? Секрет полягає не в тісті чи способі його приготування, а, швидше, у зберіганні.

Дуже мало хто знає, як правильно зберігати пряники, щоб вони не висихали і не були такими ж свіжими та м’якими навіть через тижні.!

Зберігання пряників перед гарніром

Важливо знати, що у випадку з традиційними пряниками, перед зберіганням потрібно бути обережним. У випадку з традиційним рецептом пряників, тісто після випікання тверде і спочатку має розм’якшитись.

Тому після випікання дайте печиву повністю охолонути і покладіть їх у коробку, що замикається, для розм’якшення на два-три дні. Потім прикрасити.

Зберігання пряників

Зберігання прикрашених, готових пряників теж дуже схоже. Суть полягає в тому, щоб зберігати його в якомусь герметичному контейнері, фользі, щоб він довгий час був м’яким. Це може бути замикається на замок пластиковий або металевий ящик, скло, пластикова плівка. Поставте пряники в цьому випадку в прохолодне місце, але в холодильнику немає необхідності.