Нові дослідження показують, що споживання дієти з низьким вмістом вуглеводів під час вагітності може збільшити ризик деяких вроджених вад розвитку до 30 відсотків!

Порушення нервової трубки (NTD) - це вади розвитку (деформація, вроджена девіація форми) головного мозку, хребта та спинного мозку, що розвиваються до народження. Сюди входить т. Зв spina bifida, що є аномалією розвитку хребта та спинного мозку та аненцефалією, важкою, несумісною з життям аномалією розвитку центральної нервової системи. Характеризується відсутністю великих частин мозку та склепіння черепа.

Також читайте: Ознака, яка може врятувати вам життя: коли очі тривають, думайте про найгірше!

Дослідження, проведені протягом десятиліть, переконливо показали це фолієва кислота може зменшити ризик народження дітей з НДТ, як зазначено на medicalnewstoday.com. Це пов’язано з фолієвою кислотою, яка значно знижує ризик НТД. Тому FDA дійшов висновку, що з січня 1998 року всі насіння та злаки повинні бути збагачені 140 мікрограмами фолієвої кислоти на 100 грам продукту. Щойно він набрав чинності, випадків вроджених вад розвитку зменшилось. Додавання фолієвої кислоти в раціон щороку запобігає понад 1300 випадків НТД у Сполучених Штатах!

Підніміться на дієті з низьким вмістом вуглеводів

В даний час дієта, яка базується на низькому споживанні вуглеводів, дуже популярна. Однак, згідно з недавнім дослідженням, цей факт може зіпсувати згадану дію фолієвої кислоти. Обмеження споживання вуглеводів часто означає уникання продуктів, збагачених фолієвою кислотою, таких як хліб, крупи та макарони. Насправді дієти з низьким вмістом вуглеводів пов’язані зі зменшенням споживання мікроелементів!

Дослідники з Університету Північної Кароліни (UNC) в Чапел-Хілл припускають, що "жінки, які знижують вуглеводи, можуть мати неоптимальний статус фолієвої кислоти і згодом можуть мати вищий ризик вагітності, ураженої НДТЇх результати були опубліковані на початку цього місяця в журналі "Вроджені вади розвитку".

Щоб перевірити гіпотезу, дослідники взяли дані дослідження, яке розглядало питання запобігання вродженим вадам розвитку з 1998 по 2011 рік Національним дослідженням запобігання вродженим вадам розвитку. Набір даних включав 11 285 вагітних жінок з Арканзасу, Каліфорнії, Джорджії, Айови, Массачусетсу, Нью-Йорка, Північної Кароліни, Техасу та Юти. Дослідженням керувала Таня Дерозьє, доктор філософії, науковий співробітник з епідеміології Школи глобального громадського здоров’я UNC Gillings. Дослідження фінансувалося Центрами з контролю та профілактики захворювань (CDC).

Серед учасників 1740 дітей мали аненцефалію або стан, відомий як роздвоєння хребта. Споживання фолієвої кислоти та вуглеводів оцінювали за допомогою опитувальних даних. Серед іншого, дослідники відстежували расу, вживання алкоголю та освіту.

популярну

Ризик дієти з низьким вмістом вуглеводів

Після аналізу дослідники виявили, що споживання фолієвої кислоти у жінок на дієті з низьким вмістом вуглеводів було менше, ніж у половини інших жінок. Вони також мали значно більшу ймовірність мати дітей з НТД. Загалом, жінки, які харчуються вуглеводами, мали на 30% більше шансів мати дитину з НТД, ніж діти, які не мали вуглеводів.

"Ми це вже знаємо Дієта матері до і під час вагітності відіграє важливу роль у розвитку плода. Однак новиною є висновок, що низьке споживання вуглеводів може збільшити ризик народження дитини з дефектом нервової трубки », - говорить Дерозьє.

Хоча багато жінок приймають добавки фолієвої кислоти під час вагітності, ці типи вроджених вад розвитку найчастіше зустрічаються на ранніх термінах вагітності. Багато вагітностей не планується, тому на час вагітності занадто пізно, щоб уникнути багатьох випадків НТД. Деякі дослідження навіть виявили, що більше 20 відсотків американських жінок дітородного віку мають дефіцит фолієвої кислоти.

Хоча дослідження включало велику кількість учасників, були деякі недоліки - певна кількість жінок, напр. воно точно не пам’ятало, яку їжу вони вживали до зачаття. Однак автори стверджують, що їхні висновки могли бути пов’язані з обмеженням калорій, пов’язаним з дієтами з низьким вмістом вуглеводів або загальною якістю їжі. Як зазначалося вище, дієти з низьким рівнем цих речовин обмежують споживання мікроелементів.