Що таке нейтропенічна дієта?

Роками люди застосовували нейтропенічну дієту, щоб допомогти зменшити споживання бактерій з їжею. Незважаючи на те, що необхідні додаткові дослідження, щоб підтримати використання нейтропенної дієти, лікар все одно може рекомендувати її на основі ваших індивідуальних потреб та цілей здоров'я.

нейтропенічна

Ця дієта була запропонована людям, які страждають на рак, оскільки вони більш схильні до розвитку бактеріальних інфекцій. Його також рекомендували людям з ослабленою імунною системою, зокрема тим, хто страждає нейтропенією, у яких в організмі виробляється недостатня кількість лейкоцитів (нейтрофілів).

Нейтрофіли - це клітини крові, які допомагають захистити ваше тіло від інфекції. У менших кількостях ваша імунна система ослаблена, і ваш організм менш здатний захищатися від бактерій, вірусів та інфекцій, включаючи:

  • лихоманка
  • пневмонія
  • синусові інфекції
  • біль у горлі
  • виразки в роті

Правила безпеки

Перш ніж починати нейтропенічну дієту, обговоріть зі своїм лікарем зміни дієти та потреби в здоров’ї, щоб уникнути втручання у будь-який план лікування. Крім того, є кілька загальних порад, які ви можете поєднувати з нейтропенною дієтою для безпечного поводження з їжею та запобігання хворобам.

Деякі з цих рекомендацій включають:

  • Мийте руки до і після обробки їжі. Також вимийте всі поверхні та посуд.
  • Уникайте сирої їжі, особливо недовареного м’яса та яєць. Добре приготуйте все м’ясо.
  • Уникайте салатних батончиків.
  • Перед вживанням або очищенням від шкірки добре мийте свіжі фрукти та овочі. Приготовані фрукти та овочі - це нормально.
  • Уникайте непастеризованих молочних продуктів.
  • Уникайте колодязної води, якщо її не фільтрували або не кип’ятили принаймні хвилину. Вода в пляшках чудово підходить, якщо вона була позначена дистильованою, відфільтрованою або використовувала зворотний осмос.

Їжа для вживання

Деякі продукти, які ви можете їсти на нейтропенічній дієті, включають:

  • Молочна. Все пастеризоване молоко та молочні продукти, включаючи сир, йогурт, морозиво та сметану.
  • Крохмали Всі хліби, варена паста, картопля фрі, французький тост, млинці, крупи, варена солодка картопля, квасоля, кукурудза, горох, цільне зерно та картопля фрі.
  • Овочі. Всі варені або заморожені овочі.
  • Фрукти. Всі консервовані та заморожені фрукти та фруктові соки. Ретельно вимиті та очищені від шкірки товсті шкірки фруктів, таких як банани, апельсини та грейпфрути.
  • Білок. Добре приготовлене м’ясо та консерви (добре зроблено). Варені або варені яйця та пастеризовані замінники яєць.
  • Напої Вся водопровідна вода, бутильована або дистильована. Консервовані або розлиті напої, безалкогольні напої в індивідуальному консерві та розчинний або заварений чай та кава.

Їжі, якої слід уникати

Деякі продукти, які слід виключити під час нейтропенної дієти:

  • Молочна. Непастеризоване молоко. Непастеризований йогурт або йогурт, виготовлений з живих або активних культур. М'які сири (бри, фета, міцний чеддер), запліснявілі сири (горгонзола, блакитний сир), витримані сири, сир із сирими овочами та сири в мексиканському стилі, такі як кесо.
  • Сирий крохмаль. Хліб із сирими горіхами, сирими макаронами, сирим вівсом та сирими зернами.
  • Овочі. Сирі овочі, салати, сира зелень і спеції та свіжа квашена капуста.
  • Фрукти. Немиті сирі фрукти, непастеризовані фруктові соки та сухофрукти.
  • Білок. Сире або недостатньо обсмажене м’ясо, м’ясні страви, суші, холодне м’ясо та сирі яйця з нежитним жовтком.
  • Напої Сонячний чай, холодний заварений чай, яєчний горіх з сирими яйцями, свіжий яблучний сидр і домашній лимонад.

Наукові висновки щодо нейтропенної дієти

Виходячи з сучасних результатів, недостатньо досліджень, щоб довести, що нейтропенічна дієта є ефективним способом запобігання зараженню. Ні Національна комплексна онкологічна мережа (NCCN), ні онкологічне товариство медсестер щодо хіміотерапії раку не включають нейтропенічну дієту як рекомендацію.

Дослідження 2006 року вивчало рівень зараження між двома профілактичними дієтами. Група з 19 хворих на дитячу хіміотерапію потрапила на нейтропенічну дієту або схвалені FDA рекомендації щодо безпеки харчових продуктів. Результати цього дослідження були безрезультатними та не показали статистично значущих відмінностей між двома тестовими групами. Частота зараження серед тих, хто сидів на нейтропенічній дієті та на дієті, затвердженій FDA, була однаковою.

Також немає опублікованих рекомендацій щодо використання цієї дієти. Перш ніж рекомендувати цю дієту як метод лікування, необхідні додаткові дослідження для вивчення її ефективності.

Outlook

Нейтропенічна дієта включає дієтичні зміни, щоб запобігти вживанню шкідливих бактерій у їжі та напоях. Ця дієта спеціально розроблена для людей з нейтропенією, але вона також є дієтою для хворих на рак та ослаблену імунну систему.

Хоча деякі установи включають цю дієту до планів лікування, необхідні додаткові дослідження, щоб показати її ефективність. Не слід ігнорувати традиційні методи лікування. Перш ніж займатися новою дієтою, обговоріть з лікарем свої варіанти та ризики.