ІСТОРІЯ | ОГЛЯД
Сіссі, бульмічний і анорексичний
РОМАНТИЧНА АВРЕОЛА імператриці приховувала свою одержимість фізичним. Його прихильність до нав'язливих солодощів компенсували марафонськими тренажерними залами та дієтами на основі сирого м'яса та бичачої крові.
МУНІКА ФОККЕЛЬМАН. Відень
| Сіссі Імператриця не була солодкою маленькою принцесою, втіленою на целулоїді Ромі Шнайдер. Вона була одержима своєю худорлявістю, чимось, що впливало на її здоров’я та характер./КОРБІС |
Хоча вимоги туристичного маркетингу змушують нас відродити імперські традиції та палацовий церемоніал, імператрицею, яка найбільше порушила правила протоколу, часто не відвідуючи королівських трапез, була Єлизавета Австрійська, більш відома як Сіссі.
Одружена з 16 років за імператора Франциско Жозе, у віці 25 років Сіссі почала захоплюватися своєю фігурою, що вона хоче зберегти досконалість, згідно з книгою "Дієтні програми Сіссі", щойно виданою австрійським видавцем "Амальтея", письменницею Габріеле Прашль -Біхлер.
Для того, щоб зберегти свою вагу в 50 кілограмів (на висоті 1,72) і талію всього в 47 сантиметрів, Сіссі винайшла низку дієт для схуднення та харчових звичок. За відсутності спеціалістів з харчування, яких на той момент не існувало, ніхто не міг сказати імператриці, що її фотографія відповідає зображенню хворого на булімарію. Слово включає тих, хто страждає двома найпоширенішими на сьогодні на Заході харчовими захворюваннями: булімією та анорексією. Це спостерігається у людей, схильних до запою, компенсованого нав'язливою нав'язливою фізичною навантаженням.
Їхня нав'язлива поведінка впливала не тільки на їх харчування, але і на їхні повсякденні заняття, що відзначалися шаленим бажанням рухатися, а не сидіти, гуляти годинами і годинами в горах і їхати ще багато годин на конях.
Основним стимулом для цього непокірного прагнення залишатися красивою і стрункою стали перші три вагітності. У Сіссі було четверо дітей: Софі (яка померла у віці двох років), Гізела, Родольфо та Валірі. Сіссі не тільки ніколи не бажала нащадків, вона також ненавиділа дітей і ненавиділа запах немовлят.
Катування, яким він піддав своє витончене тіло, не тільки загрожували його здоров’ю, але й збільшували дратівливість та спричиняли безсоння.
Консоме, що складається з суміші яловичини, курки, оленини та куріпки; Холодне м’ясо, сира волівська кров, молоко, тістечка, тістечка та морозиво були основною їжею імператриці. Більшу частину свого дорослого життя він відмовлявся від овочів та фруктів, за винятком апельсинів.
Його апетит не виявлявся нікому. Як правило, імператриця зникала зі столу, якщо вона була в присутності чоловіка чи свекрухи. Єдиними привілейованими, хто прийшов насолодитися образом Імператриці, що сиділа за належним чином накритим столом, були її вісім братів і сестер, той чи інший обраний член її баварської сім'ї, Віттельсбахерс; його молодша дочка Валерія, яку він обожнював і називав своєю єдиною дочкою; та її вчитель верхової їзди, англієць Бей Міддлтон, у якого вона шалено закохалася.
На нього вплинули дієти, яких дотримувались англійські вершники, з якими він брав участь у незліченних полюваннях, перетворюючи сирий біфштекс в єдину їжу, яку він їв протягом довгих годин верхової їзди.
Навіть у своєму угорському замку в цедцелці, де він мав власну стайню з понад 60 конями, він не припиняв застосовувати цю жорстоку обробку, суворість якої він часто компенсував святкуванням циркових шоу та вечорами данської музики.
Її особливі стосунки з Угорщиною, країною якої вона була королевою, добре відомі. Він не тільки обожнював запал і жвавість угорців, але й вирішальний вплив на дуже важливу угоду, підписану в 1867 р. Між Австрією та Угорщиною, відому як Австро-Угорський компроміс, за допомогою якої була створена подвійна монархія збереження кожної держави, власної адміністрації та установ. Він назвав свого улюбленця Валери «моєю угорською дочкою», бо вона народилася в цій країні. Майже у всіх щоденниках, написаних Валерієм, особливо згадуються спалахи апетиту, які час від часу були у його матері. Коли Сіссі зібралася зі своїми братами, вона їла велику кількість шоколаду, кремових тортів та морозива (її улюбленим був фіолетовий).
ВЛАСНА СТАБІЛЬНА
Її улюбленим напоєм було молоко - одна з небагатьох пристрастей, яку вона ділилася зі своїм чоловіком. У літньому палаці в Шенбрунні він встановив стайню. Щоб не обійтися без свіжого молока під час своїх довгих поїздок, вона возила з собою корів, кіз чи ягнят.
Два тижні, які він щороку проводив у своєму замку Ахілеон на Корфу, включав безперервний рух імператорської яхти "Мірамар", яка з Трієсту відправляла замовлення на шоколад, спеції, вино, пиво та м'ясо.
Її надмірності знайшли своє відображення і в її літературних фантазіях. Захопившись казками Гомера, вона перетворила свої подорожі на човні на Корфу в справжні наслідування Одісеї, яку вона відродила, прив'язавши до щогли в найбурхливіші дні.
Він заповнював пиріжки з торта унікальними дієтами, створеними незвичною впертістю і залізною волею.
Найвідоміший складався з сутички з п’яти-шести яєчних білків з невеликою кількістю солі або в бульйоні, що виходить із сирого м’яса, рідини, яку вона щодня випивала за останні роки до того, як її вбив в Женеві в 1898 році анархіст Луїджі Лучені, який насправді планував напад на претендента на французький престол Анрі де Орлеана.
Кефір, густий молочний напій, ферментований бактеріями та грибками, який на той час був добре відомий у Росії, але не вживався в Центральній Європі, був ще однією з продуктів, які він включив за кілька років до смерті у свої засоби для схуднення. Найкраще відомими експериментами були "лікування щитовидної залози" на основі рідини, яка надходила із щитовидних залоз тварин.
СТРАСТЬ КІЛЬКОГО
Як хороший Віттельсбахер (рід, який правив Баварією з 12 століття до Першої світової війни), верхова їзда була однією з її великих пристрастей. Це захоплення вона поділила з Габсбургами, родиною свого чоловіка, котра, на відміну від Бурбонів, більше зацікавлених мистецтвом, завжди виявляла велике захоплення природою.
Потреба у відпочинку на відкритому повітрі успадкувала його батько, герцог Максиміліано, людина ліберального духу, яка прищепила своїм дев'ятьом дітям любов до гір, села, тварин, верхової їзди і навіть циркової акробатики. Після того, як виповнилося 40 років, Сіссі продовжила заняття з акробатики на скачучому коні у Елізи Ренц, дочки режисера цирку.
Її перфекціоністська завзятість вершника вплинула не тільки на мистецтво верхової їзди, яке вона виконувала дуже жіночно збоку, але і на її вбрання. Одного разу, коли вона сиділа на коні, їй пошили довгий спідничний костюм, щоб складки мали ідеальне падіння.
Сіссі відмовилася займатися такими модними видами спорту, як теніс. Потреба в товариші по програмі суперечила його прагненню до незалежності. Він займався плаванням, фехтуванням, пішим туризмом, а у 60 років, незадовго до смерті, він навчився їздити на велосипеді.
Божевільна імператриця знайшла в гімнастиці повсякденну діяльність, яку вона примусово продовжувала протягом декількох годин, щось незвичне для дами свого часу. У всіх палацах, де він заночував, він наказав встановити грати, кільця та драбини.
Її шестигодинні прогулянки в горах викликали найсерйозніші скарги її чекаючих та співробітників служби безпеки, які не могли піти за нею. Подолання крутих схилів було його слабкістю, і він вінчав їх своєю шаленою і піднесеною потребою в русі.
Сіссі заборонила розміщувати стільці у своїх залах суду, і вони кажуть, що вона ходила навколо, слухаючи відвідувачів.
Починаючи з 1882 року, у віці 45 років, через кілька місяців після відмови від верхової їзди (очевидно, як тільки стало відомо про одруження його вчителя верхової їзди Бея Міддлтона), він почав вчитися фехтування і замінив полювання та полювання Лисиці в Англії чи Ірландії протягом довгих походів. Одного разу він пройшов 30 кілометрів всього за сім годин.
Його марнославство зростало з роками, і навіть ночі не давали йому заслуженого відпочинку. Щоб зберегти фігуру, вона вирішила кілька разів на тиждень підперізувати стегна вологою тканиною.
Його компульсивна діяльність тіла та його вузькість у питанні збільшували і без того неврастенічний характер, негативно впливаючи на його здоров’я. Сіссі страждала від реми, невриту та набряків по всьому тілу, спричинених швидким джгутиком.
З 44 років він майже постійно страждав від болю ішіасу та скупчення рідини в ногах. Його відвідування курортів Карлові Вари, Гаштайн, Баден-Баден чи Бад-Кіссінген мало чим покращили його стан. Єдиним лікарем, якому вдалося трохи змінити свої харчові звички, був Георг Мецгер, який, ймовірно, користувався психіатрією.
ФОТО ЗАБОРОНЕНІ
З 50-х років шкіра обличчя Сіссі була сильно пошкоджена, саме тому вона завжди носила фату. Останні фотографії або картини, зроблені імператрицею, датуються, коли їй було 30 років. Виконавши їх, він відмовився більше позувати, і його страшні зуби позбавили нас сміятися зображень.