Поділіться статтею
Марія Нейра народилася в Ла Фельгера (1960) і вивчала медицину в Університеті Ов'єдо. LUISMA MURIAS
Марія Пуріфікасіон Нейра Гонсалес (La Felguera, 1960), лікар, що спеціалізується на ендокринології, очолює Департамент громадського здоров'я та навколишнього середовища Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ). Він живе в Женеві (Швейцарія) і постійно пересувається по всьому світу. Його робота дає йому найкращу обсерваторію здоров'я, яку тільки можна собі уявити. І це змушує її виконувати майстерні поєднання дипломатії та активності. Доктор Нейра відповіла по телефону LA NUEVA ESPAÑA, коли вона щойно брала участь у двох зустрічах в Італії: одній у Мілані, а іншій у Ватикані.
- Які три найбільші глобальні загрози здоров’ю зараз?
- З одного боку, спосіб життя, пов’язаний із сидячим життям, споживанням тютюну та надмірним споживанням їжі. По-друге, наслідки забруднення повітря. По-третє, хронічні неінфекційні захворювання.
- У слаборозвиненому світі існує багато проблем зі здоров'ям; у першому світі інші. Ми невиправні?
- На папері економічний розвиток передбачає поштовх до соціального розвитку та добробуту. Але реальність не завжди така. І ми спостерігаємо це в Африці: як тільки соціально-економічний рівень території збільшується, ожиріння, діабет та малорухливий спосіб життя зростають. Ми можемо виправити, але нам є багато речей, які потрібно виправити.
- Рак, серцево-судинні захворювання, ожиріння, стрес. Сортуйте їх за їх здатністю спричинити смерть та хвороби.
- Стрес та ожиріння є дуже важливими факторами ризику, поряд із тютюном та гіпертонією. Рак та серцево-судинні захворювання є основними причинами смерті в розвинених країнах.
- Який тип дієти ви рекомендуєте?
- Різноманітний. Ми не повинні втратити грайливу сторону їжі, але її слід зробити союзником здоров’я, а не ворогом. Ключовим для дієти є те, щоб вона була збалансованою та різноманітною, з якомога більшою присутністю місцевих та сезонних продуктів.
- Лобі, присвячені престижу чи дискредитації різних видів їжі, поширюються. Чи багато бреше під прикриттям наукових досліджень?
- Є багато лобі, багато інтересів, а також багато справжніх та добросовісних ініціатив. Все це породжує багато плутанини. Деякі псевдонаукові питання ставлять на один рівень, а інші набагато більш контрастні та тверді. Іноді порівнюють незрівнянні речі. У спілкуванні багато псевдонауки і багато легковажності, і часом з не дуже здоровими намірами.
- Триразове харчування або п’ять?
- Якщо я скажу п’ять, я боюся, що рівень ожиріння буде стрімко зростати (сміється). Ідеально їсти кілька разів на день у невеликих кількостях. З такою схемою доцільно харчуватися п’ять разів.
- Пиво або вино?
- Я розумію, що це суто грайливий вибір. Я не бачу причин здоров'я. Це особисте рішення, пов’язане з фактором задоволення, який є здоровим при помірному застосуванні.
- Печиво або крупи?
- Зернові культури, тим більше, що печиво, як правило, має багато доданого цукру. Це правда, що деякі крупи також мають доданий цукор. В ідеалі максимально натуральні злаки.
- М'ясо або риба?
- Тут я шукаю ворогів, звичайно (сміється). Я схиляюся до риби, але дієта повинна бути різноманітною. Найголовніше - мати доступ до необхідних білків. В даний час я не їжу м'яса, але я роблю ставку на збалансовану дієту з достатньою кількістю білка та помірним споживанням червоного м'яса.
- Качопо або фабада?
- Фабада! Але є версія фабадного світла, яку вони роблять у Мадриді та інших місцях, які я люблю. Я пробую тушонку з квасолі, коли можу перерватись на кілька годин після обіду та наступну дієту на кілька днів на основі води (сміється). Качопо немає: у ньому є кляр, олії.
- Зараз це китайська пальмова олія. Це так жахливо, як кажуть?
- Дійсно, ми повинні виключити це зі свого раціону. Вони є насиченими жирами, дуже присутніми в оброблених харчових продуктах. Це також має проблему з калоріями. Існують серйозні причини проти пальмової олії, це не примха.
- Чи можна вважати само собою зрозумілим, що покращення культурно-освітнього рівня призводить до кращого медичного обслуговування?
- Це не стовідсотково співвідноситься. Це правда, що з певного культурного рівня спостерігається поліпшення дієти, ще й тому, що можна дозволити собі здоровіші та дорожчі продукти, але ця взаємозв'язок не є лінійною. Безперечним є співвідношення між низьким соціально-економічним рівнем та високим рівнем споживання перероблених та цукристих продуктів.
- Чому електромобіль не приймає швидше? Чи це буде дуже корисно для здоров’я людей?
- Так, будь-яка транспортна система, особливо якщо вона стійка, не забруднює навколишнє середовище та використовує відновлювані джерела енергії, матиме дуже благотворний вплив на здоров’я. Це не ідеологічне питання, ми не можемо відмовитись його бачити. Справа не в тому, щоб бути екологом чи зеленою партією, а в здоровому глузді. Забруднюючи повітря, ми в кінцевому підсумку платимо ціною в легенях. Друг щойно надіслав мені фотографію з готелю в Нью-Делі, на якій нічого не видно. ВООЗ рекомендує максимум 10 мікрограмів на кубічний метр твердих частинок (ПМ), і там вони мають 319 мікрограмів. Це напад на здоров’я, це неприпустимо.
- Чи можна виграти битву із забрудненням?
- Одним з учасників саміту у Ватикані був губернатор Каліфорнії Джеррі Браун, джентльмен на початку 80-х років, який є чемпіоном екологічної політики в ім'я здоров'я. У Каліфорнії він продемонстрував, що можна економічно рости і паралельно переходити від однієї з найбільш забруднених територій до однієї з найчистіших. У них електромобілі, енергоефективність, чисте паливо? і вони зросли економічно. Що свідчить про те, що ті, хто стверджує, що стійкий розвиток є ворогом економічного зростання, помиляються.
- Як зміна клімату впливає на здоров’я людей?
- Зміна клімату спричиняє великі стихійні лиха, що мають прямі негативні наслідки для здоров’я людей. Крім того, це допомагає деяким переносникам хвороб, таким як малярія або денга, знайти кращі умови для розмноження. З іншого боку, зміна клімату спричиняє страждання виробництва їжі через повені. Відбуваються масові міграції людей у пошуках питної води та їжі, спричинені знищенням посівів. Причини зміни клімату такі ж, як причини забруднення повітря. За допомогою чого ми можемо виграти дві битви в одній.
- Чи посиляться ці ефекти?
- Ми спостерігаємо їх погіршення, якщо між країнами не буде домовленості, яка починає окупатися. Сполучені Штати хочуть вийти з Паризької угоди, але спротив країн, що виступають проти цього пакту, як ніколи рішучий: вони формують згуртований блок і знають, що потрібно щось робити.
- Ви іноді казали, що радник також є певним чином міністром охорони здоров'я або основним агентом охорони здоров'я. Чи повинна ця відповідальність більше проникати серед політиків?
- Так, але це також дає їм голоси. Коли мер Мадрида сказав, що вона збирається закрити Гран-Вію, люди відреагували погано, але коли пояснили, що це сталося за станом здоров'я та на користь людям з астмою та утрудненням дихання, всі це зрозуміли і прийняли. Зрозуміло: або забруднення повітря виграє, або ми переможемо. Ми обоє не перемогли, це точно.
- Чим ви пам’ятаєте своє дитинство в Астурії та навчання на медичному факультеті Ов’єдо?
- Я пам’ятаю прогулянки у парку Ла-Фельгера біля річки, який був суцільно чорним, і зараз він набагато кращий. Я пам’ятаю перший день на факультеті, коли мені було 17 років. Це були захоплюючі політичні часи, нам довелося багато рухатися вперед. Шпажки з коржиків з їдальні коледжу були чудовими. Було багато товариства?
- Ви з Ла Фельгери. Яким ви бачите гірські басейни Налон і Каудал, коли відвідуєте їх?
- Я намагаюся не судити, але я сумую за більшою диверсифікацією, економічними інвестиціями, кращими комунікаціями, більше інноваціями.
- Ви були в половині світу.
- Яке найбожевільніше місце ви коли-небудь бачили?
- Місця, де життя нічого не варте, дуже вражають. В Африці принаймні є простір, жива природа; у кожної людини є дерево. У Бангладеш у них навіть немає місця для життя.
- І найздоровіше місце?
- Північні країни: Норвегія, Швеція. Країни нашої середземноморської культури також здорові, особливо щодо психічного здоров’я та соціальної взаємодії, які є дуже здоровими та позитивними.
- Чому ви так багато років були в ВООЗ? Що вам найбільше подобається в роботі в цьому органі?
- Це привілей мати можливість працювати над політикою охорони здоров’я. Це все одно, що мати можливість змішувати інгредієнти, щоб врятувати світ. Те, що ви робите, має дуже прямий вплив. Це захоплююча робота, і я особисто залишаюся впевненим, що ми можемо щось зробити.
- LNE починає додаток до здоров'я. Як ви оцінюєте роль засобів масової інформації у медичній освіті?
- Без сумніву, на ЗМІ лягає велика відповідальність. Розкриття інформації є дуже актуальним. Дуже важливо наполягати на строгості, на ролі фільтрації псевдонаукових повідомлень, про які я говорив раніше, стримування опортуністів. Не вистачає довгострокової, добре пов’язаної інформації, яка є не просто гарними заголовками. Інформація необхідна для зміцнення здоров’я та добробуту.