Новини про їжу та харчування
В’язка дієта
В’язка дієта або дієта від діареї використовується для лікування сильної діареї за кілька днів. Цю дієту потрібно робити натщесерце, щоб утримувати рідину та мінерали, оскільки діарея - це не хвороба, а симптом розладу.
Взагалі, діарея проходить за кілька днів, хоча вона може стати хронічною і зберігатися місяцями через швидкі дієти, ліки, деякі віруси або хронічне захворювання. В’яжуча дієта включає кілька етапів лікування діареї.
При діареї важлива втрата рідини, глюкози та електролітів. Ось чому в цій терпкій дієті важливо відновлювати рідину за допомогою води, соку, бульйону або супів, чаю та напоїв, щоб уникнути зневоднення.
Пийте лише підсолену воду, лимон або соду протягом 6 - 24 годин. У цей час можна починати їсти рис, манну кашу, хоча бажано їсти невеликі кількості часто. Повільно вводьте в раціон такі продукти, як рис, варена морква, курка, відварна риба або хліб. Пізніше, коли вам стане краще, ви зможете почати їсти йогурт, м'ясо, рибу, смажену на грилі, та відварні овочі.
Ліки проти діареї, такі як іммодій, можуть зменшити вираженість симптомів, але не прискорюють одужання. Вони також можуть погіршити або продовжити діарею, спричинену паразитами або бактеріями. Якщо бактеріальна або паразитарна інфекція спричинила діарею, може бути призначений курс антибіотиків. Іноді лікування антибіотиками може змінити нормальну флору в кишечнику, викликаючи дуже сильну діарею.
Цей зволожуючий напій слід приймати кожні півтори-дві години на терпкій дієті. Хоча цей напій не лікує діарею, цей напій необхідний для запобігання втрати рідини. Однією з найбільш рекомендованих формул пиття є наступна:
1 пляшка води, 2 столові ложки цукру, 1 щіпка солі, половина чайної ложки харчової соди або приблизно два лимони
Коли рекомендується в’язка дієта
В’язка дієта може бути рекомендована для відновлення від гастроентериту або інших причин нудоти, блювоти, діареї або розладу шлунка. Це також допомагає деяким жінкам, які страждають від ранкової нудоти під час вагітності.. Це також рекомендується дітям, які одужують від розладу шлунку протягом перших 24 годин, вже не оскільки він не містить достатньо поживних речовин для ідеального одужання.
Під час одужання від шлунково-кишкових захворювань і повернення до звичного режиму харчування також рекомендується уникати жирної та жирної їжі, сирих фруктів та овочів, алкоголю, молочних продуктів та цитрусових.
Рекомендована їжа в терпкій дієті
Продукти, які рекомендуються при в’яжучій дієті:
білий рис
Такі продукти, як білий рис та ті, що виготовлені з білого борошна, не мають клітковини і, як правило, запоровують людей, які багато їдять, тому коли їх їсти.
Банани
Стиглий банан - хороший вибір, оскільки він легко засвоюється, що також робить його хорошим варіантом давати дітям з діареєю, а також містить багато калію для відновлення втрачених мінералів.
Йогурт
Йогурт може бути дуже корисною їжею, яку можна включити в дієту з діареєю. Містить активні бактерії, такі як L. thermophilus та L. bulgaricus, які допомагають запобігати та зупиняти діарею.
Яблука
Як шкіра, так і м’якоть яблук багаті пектином, саме тому яблука та яблучне пюре є одними з найкращих продуктів при діареї. Яблучний пектин також допомагає лікувати запор, діючи як пом’якшувач стільця.
Варена морква
Варена морква, здається, заспокоює травний тракт і контролює діарею, і є однією з найкращих страв, яку потрібно включити у свій терпкий раціон, оскільки вона також забезпечує поживні речовини і є природним способом зменшити іноді неприємні наслідки продуктів з високим вмістом клітковини, таких як газ і здуття.
Чорний чай
Дубильні речовини в чаї зв’язуються зі слизовими оболонками кишечника і допомагають організму засвоювати рідину, одночасно заспокоюючи запалення в кишковому тракті, уповільнюючи спорожнення кишечника. Наступного разу, коли у вас буде діарея, випийте гарної чашки чаю.
Відварна риба та варені овочі
Людина може спробувати їсти варені або приготовані на пару овочі та нежирний білок, коли їх шлунок має ознаки поліпшення стану.
Чорниця
Ці ягоди добре працюють проти діареї, оскільки вони багаті як дубильними речовинами, так і пектином. Крім того, вживання чорниці може зменшити ризик раку товстої кишки.
Ріжкового дерева
Згідно з дослідженням з дітьми з діареєю, коли їм давали порошок ріжкового дерева, діарея зменшилась лише до 2 днів. Нормалізація випорожнень, температури тіла та ваги, а також припинення блювоти відбувалися швидше. Він також використовується як альтернатива какао.
Пребіотики
Вживання продуктів, відомих як пребіотики, що стимулюють ріст корисних бактерій у шлунково-кишковому тракті - може бути корисним у запобіганні діареї.
До природних джерел пребіотиків належать часник, цибуля та цибуля-порей, тому вживання великої кількості цих продуктів може зміцнити імунну систему та захистити від бактерій, що викликають діарею.
Пробіотики
Особливо важливо приймати природні пробіотики двічі на день, під час їжі, як тільки ви починаєте приймати антибіотики. Продовжуйте приймати пробіотики двічі на день протягом декількох днів після завершення лікування антибіотиками.
граната
Насіння граната наповнені в’яжучим соком, який допомагає контролювати роботу кишечника, тому пити гранатовий сік - хороший варіант.
Деякі продукти харчування переносяться краще, такі як: банани, варена картопля, варена морква, варена курка, білий рис, тости
Хоча відмова від їжі з високим вмістом клітковини під час нападу діареї може полегшити симптоми, клітковина може допомогти зменшити тяжкість хронічної діареї, наповнивши стілець.
Їжі, якої слід уникати під час в’яжучої дієти
Багато продуктів можуть погіршити діарею, наприклад:
Гостра їжа
Гостра їжа може діяти як подразник у травній системі. Ось чому людям, які мають діарею, слід обмежитися м’якою їжею, оскільки вони найменше ризикують засмутити травну систему.
Смажена
Не рекомендується вживати їжу з високим вмістом жиру або олії, коли ви одужуєте від діареї. Жири та олії, додані під час смаження, можуть ускладнити переробку травної системи та погіршити симптоми.
Жирна або смажена їжа, ковбаси, масло, маргарин, олія, приправлена їжа, цільне зерно, фрукти чи овочі.
Їжа з цукром
Цукор, що потрапляє в товсту кишку, може порушити бактерії, погіршуючи діарею. Сюди входять фруктові соки та фрукти загалом. Також їм слід уникати штучних підсолоджувачів, оскільки деякі з них можуть мати проносний ефект.
Їжа з високим вмістом клітковини
Це також може допомогти уникнути споживання більше клітковини, оскільки коли організм намагається оговтатися від діареї, клітковина може погіршити симптоми.
Нерозчинні волокна можна знайти в таких продуктах, як цільні зерна, такі як пшениця, рис і ячмінь, цільнозерновий хліб, горіхи та насіння.
Розчинні волокна, такі як пектин, що міститься в яблуках та бананах, насправді можуть допомогти людині оговтатися від діареї, але намагайтеся обмежити їх споживання принаймні протягом першого дня симптомів.
Молочні продукти
Як молоко чи сир, оскільки вони затримують травлення через лактозу, тому їх не рекомендується приймати. Йогурт можна вживати, оскільки лактоза вже перетравлена бактеріями.
Інші продукти, яких слід уникати під час діареї, включають:
Цибуля та часник, більше оброблених та упакованих продуктів, сирі овочі, продукти, що виробляють газ, такі як брокколі та цвітна капуста, жирне м’ясо, сардини, свинина та телятина.