Сьогодні ми будемо готувати баклажани з хумусом, дуже поживне і насичене блюдо.
Нам знадобляться такі інгредієнти (для 2 осіб):
- 1 Баклажан
- 1 помідор
- 2 скибочки моцарелли на людину
- Перець хумус
- Жменька канонів
- 5 мл оливкової олії (EVOO)
- Прованська сіль і зелень
Підготовка не триває довго:
- Помийте овочі.
- Розріжте баклажани навпіл, зробіть кілька надрізів і поставте в мікрохвильову піч бризком EVOO і сіллю, поки вони не стануть м’якими.
- Після приготування баклажанів змастіть їх хумусом (рецепт в Інтернеті). Покладіть скибочку помідора, іншу моцарелу і посипте прованськими травами.
- Покладіть на дно тарілки салат з баранини або інші листові овочі, а зверху покладіть баклажани.
Готовий до вживання! Вам сподобався рецепт?
Я Пепа Марін, дієтолог - дієтолог, який закінчив університет Аліканте в галузі харчування та дієтології та є вірним любителем гарної гастрономії. Я впевнений у прямій залежності між щастям та збалансованим харчуванням. З цієї причини моє головне завдання - навчити вас харчуватися за допомогою здорового, персоніфікованого та професійно керованого керівництва з їжі.
Ви можете побачити більше рецептів, а також новини про харчування та дієту в розділі "Рецепти" на моєму веб-сайті. Мета - отримати різноманітну, адекватну та здорову дієту, але перш за все, насичену та смачну. Ви також можете знайти календар з овочами на 2019 рік, натиснувши тут: Календар.
Ви можете знайти мене у Facebook та Instagram.