Сьогодні ми будемо готувати баклажани з хумусом, дуже поживне і насичене блюдо.

баклажани

Нам знадобляться такі інгредієнти (для 2 осіб):

  • 1 Баклажан
  • 1 помідор
  • 2 скибочки моцарелли на людину
  • Перець хумус
  • Жменька канонів
  • 5 мл оливкової олії (EVOO)
  • Прованська сіль і зелень

Підготовка не триває довго:

  1. Помийте овочі.
  2. Розріжте баклажани навпіл, зробіть кілька надрізів і поставте в мікрохвильову піч бризком EVOO і сіллю, поки вони не стануть м’якими.
  3. Після приготування баклажанів змастіть їх хумусом (рецепт в Інтернеті). Покладіть скибочку помідора, іншу моцарелу і посипте прованськими травами.
  4. Покладіть на дно тарілки салат з баранини або інші листові овочі, а зверху покладіть баклажани.

Готовий до вживання! Вам сподобався рецепт?

Я Пепа Марін, дієтолог - дієтолог, який закінчив університет Аліканте в галузі харчування та дієтології та є вірним любителем гарної гастрономії. Я впевнений у прямій залежності між щастям та збалансованим харчуванням. З цієї причини моє головне завдання - навчити вас харчуватися за допомогою здорового, персоніфікованого та професійно керованого керівництва з їжі.

Ви можете побачити більше рецептів, а також новини про харчування та дієту в розділі "Рецепти" на моєму веб-сайті. Мета - отримати різноманітну, адекватну та здорову дієту, але перш за все, насичену та смачну. Ви також можете знайти календар з овочами на 2019 рік, натиснувши тут: Календар.

Ви можете знайти мене у Facebook та Instagram.