Цього року чоловік посадив баклажани і дивується світу, вони народилися. Я думав про те, який швидкий, їстівний і особливо здоровий спосіб приготування. Я прихильник раціонального харчування, тому провів опитування інгредієнтів у коморі та холодильнику та пропоную вам результат моїх зусиль. Оскільки я потрапив у кризу, я пропоную лише фотографію готової їжі, оскільки я не встиг задокументувати всю процедуру.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Дрібно наріжте свіжу зелень. Поставте в горщик чашку промитої гречки, залийте 1,5 склянки води, посоліть, додайте половину свіжої зелень. Готуємо 20 хвилин. Баклажани наріжте колесами товщиною близько 1 см, посоліть, обсмажте на сковороді на олії. Білий і копчений тофу грубо натріть на тертці, додайте решту подрібненої свіжої зелень, чебрець, майоран, подрібнений часник, чорний мелений перець, 4 яйця, сіль і чорний перець.
Протріть деко маслом, на дно викладіть відварену гречку, посипте половиною тертої моцарели. Викладіть смажені баклажани на сирий шар, припудріть перцем, викладіть на нього суміш тофу. Збийте 3 яйця, залийте останнім шаром, поставте в духовку, нагріту до 200 градусів Цельсія, випікайте приблизно 20-25 хвилин. коли вона схопиться з корочкою, залийте зверху іншу частину моцарели і поставте духовку лише на 2-3 хвилини, поки сир не розтане. Подавати зі свіжим салатом. Я приготувала огірок. Смачного.