Інгредієнти:
2 молодих, кожен прибл. 35 дкг баклажанів, сіль, 2 зелених перцю (можна солодкий перець, більш ефектний з ним), 2 помідори, 8-12 тонких скибочок м’ясного бекону (нарізаний бекон), 15 дкг плавленого сиру (що прямо вдома), 2 зубчики часнику, 10-12 ложок майонезу
для змащення деко:
вершкового масла або олії
1. Для цієї російської фірми ми промиваємо баклажани, а потім, після того, як ми відрізали їхні плодоніжки (але навіть можемо на них залишитися), зменшуємо їх удвічі в листі. Покладіть напівбаклажани вирізаними половинками донизу на обробну дошку, а потім робіть вигляд, що розрізані на 4-5 довжин, залишаючи кінці разом. Так він набуває особливої форми віяла. Посоліть, дайте постояти 30 хвилин, потім промийте в холодній воді і витріть насухо.
2. Поки баклажани відпочивають у солі, підготуйте інші інгредієнти. Поперчіть перець, наріжте довгою соломкою. Зрізавши стебла, помідори нарізають півкільцями. Шматочки бекону розріжте навпіл, а сир - соломкою, схожою на паприку.
3. Помістіть баклажани в змащений жиром деко і помістіть в кожну щілину бекон, помідори, перець та сир. Часник дрібно подрібнюють (подрібнюють) і змішують з майонезом. Ложкою над начинкою з баклажанів столовою ложкою.
4. У попередньо розігрітій, середньо гарячій духовці (180 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) приблизно. Випікайте 40 хвилин.
Хороша порада
"Якщо ви випадково не втримаєтеся від цього, це нормально, адже це чудово навіть на морозі".
На 4 особи
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Одна порція: 640 ккал