Баланс через їжу

Ключові слова: Їжа, здоров’я, баланс, наука, здоровий глузд, орієнтація, гармонія, білки, вуглеводи, ліпіди, молоко, мікроелементи, мінерали, кислотно-лужний баланс, водорості, вітаміни, кулінарія, життєвий тонус, спорт, немовлята, люди похилого віку, рецепти.

Задня кришка

Дізнайтеся, як досягти життєвих сил та рівноваги

Передбачуване протиріччя сучасної науки з її аналітичною методологією (тобто відокремленням областей дослідження) та східною філософією, з її інтегруючим духом (тобто розглядом явищ у єдності життя, космосу та людини), має своє скасування в цій книзі, в якій автор, викладач в обох версіях, змушує їх збігатися в тому мирному полі, який є здоровим глуздом. Це його пропозиція як запоруки життєвої сили та рівноваги завдяки цій загальнолюдській діяльності, яка є їжею.

• Яка життєва сила їжі і як вона впливає на нас?
• Яка їжа найкраща для кожного з нас?
• Як поводитися з їжею, щоб бути збалансованим та життєво важливим?
• Як правильно зробити травлення?
• Які продукти слід виключити з раціону і чому?
• Чому багатьом стає краще від своїх недуг, виключаючи молочні продукти?
• Як зберегти міцність кісток?
• Як запобігти серцево-судинним інцидентам?
• Як спланувати збалансовані дієти?
• Як поліпшити спортивні показники?
• Як виносити та виховувати здорових дітей?
• Як пройти святкувати роки без недуг?
• Як готувати здорово?

Заслінка книги

" гомо споживач залишила свою відповідальність в руках науковий гомо, вірний васал homo economicus. »

Прогрес науки, безперечно, міг би стати прогресом для Людства і змусив би одного з трьох середньовічних привидів - голоду назавжди зникнути; Але коли воно відхиляється до таких хибних інтересів, як прибуток, не дивно, що не лише це, а й інші два - чума та війна, вперто зберігаються в слаборозвиненому світі і що в розвинених країнах з’являються сучасні епідемії.

Коли ви хвалитесь величезною кількістю їжі, яка може і яка насправді виробляється, вам доводиться гадати, як, для чого і для кого вона виробляється.

І ми виявляємо, що наукові знання використовуються для обходу природи, порушуючи її курс. Виробляйте надмірно, надмірно споживайте. Для цього вам потрібно створити нову істоту, яка споживає, навіть ціною порушення власного балансу з новими хворобами, для яких той самий прогрес повинен винаходити нові засоби, які, у свою чергу, знову змінюють ваше тіло. І так по нескінченному ланцюжку.

Багато людей вже хочуть розірвати це коло і втекти від цієї маніпуляції: від трансгенних речовин, від хімічних добрив, від примусового пророщування, від барвників, від консервантів, від промислових підсолоджувачів, від перетворення жирів, від гормонів.

Автор цієї книги, глибоко знаючи біохімію харчових продуктів, з повагою ставить свою мудрість на службу природі і пропонує нам відновити здоровим глуздом її гармонію з людиною завдяки цій природній для людини та такій радісній діяльності, також людини, що є їжею.